金葉酒莊(Golden Leaf Winery)位于加拿大安大略?。∣ntario)諾福克郡(Norfolk County),是一家知名的精品酒莊。
金葉酒莊的前身是弗洛倫斯酒莊(Florence Estate Winery)。在弗洛倫斯酒莊建立前,酒莊所在地曾是一片主要種植煙草的農(nóng)場。2011年,謝斯威家族(Shelswell Family)買下弗洛倫斯酒莊,將其更名為金葉,自此金葉酒莊正式成立。
在諾??丝さ貐^(qū),葡萄種植和葡萄酒釀造仍處于發(fā)展階段。金葉酒莊的葡萄園開辟于2005年,是當(dāng)?shù)刈钤缫慌l(fā)展成為規(guī)模性葡萄園的葡萄園之一。除在成立之初種植的葡萄樹外,園區(qū)還曾于2007年和2009年進行擴種。現(xiàn)在,金葉酒莊的葡萄園面積超過5公頃,種植了包括霞多麗(Chardonnay)、威代爾(Vidal)和雷司令(Riesling)等在內(nèi)的9個葡萄品種。目前,酒莊還在積極尋求引進新的葡萄品種。
金葉酒莊的釀酒師安德魯·謝斯威(Andrew Shelswell)畢業(yè)于布魯克大學(xué)(Brock University)涼爽氣候釀酒與葡萄栽培學(xué)院(Cool Climate Oenology and Viticulture Institute),有著專業(yè)的葡萄酒釀造知識和豐富的實踐經(jīng)驗,由他釀造的酒曾獲得過不少地區(qū)性和國際性的大獎。安德魯始終堅信好的葡萄酒來自于品質(zhì)優(yōu)良的葡萄和一絲不茍的釀造過程。他采用先進技術(shù)和傳統(tǒng)方式相結(jié)合的釀造工藝,精心打造酒莊的每一款葡萄酒。在他的帶動和影響下,諾??丝ぜ捌渲苓叺貐^(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)都有了長足的發(fā)展。
金葉酒莊致力于釀造風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒。目前,酒莊共擁有威代爾白葡萄酒(Vidal)、霞多麗白葡萄酒(Chardonnay)和香寶馨紅葡萄酒(Chambourcin)等在內(nèi)的多個酒款,種類包括紅葡萄酒,白葡萄酒和桃紅葡萄酒。