格利馬酒莊(Gremark Vineyards)坐落于美國加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的帕索羅布爾斯(Paso Robles)子產(chǎn)區(qū),是一座精巧的家庭式酒莊。
格利馬酒莊由格雷·奇澤(Greg Keezer)和瑪麗娜·奇澤(Marina Keezer)創(chuàng)立于2004年。格雷在太平洋煤氣電力公司(Pacific Gas and Electric)工作了25年后,決心辭職,之后獲得了葡萄釀酒學(xué)的學(xué)士學(xué)位,開啟了釀酒師的生涯。格雷先后在多家酒莊工作過,但是出于對釀造完全屬于自己的葡萄酒的渴望,他辭去了工作。1999年,格雷在尋找合適的地方種植優(yōu)質(zhì)葡萄的時候,來到了帕索羅布爾斯,并立即買下了心儀的土地并建立了自己的酒莊。而他的妻子瑪麗娜也會從旁協(xié)助,共同管理酒莊。
格利馬酒莊的葡萄園總面積約為14英畝。葡萄園的晝夜溫差較大,有利于凝聚葡萄的風(fēng)味,讓葡萄在成熟的時候仍能保持活躍清新的風(fēng)格。園內(nèi)大部分葡萄樹種植于2000年,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其他波爾多(Bordeaux)葡萄品種。2004年,格雷又種植了一批仙粉黛(Zinfandel),以擴大酒莊的生產(chǎn)線。在隨后幾年里,酒莊陸續(xù)種植了更多的新品種。
格利馬酒莊的葡萄酒都是采用自己葡萄園的葡萄釀造的。在釀酒過程中,大部分紅葡萄酒都會使用法國橡木桶陳釀,霞多麗(Chardonnay)白葡萄酒會用橡木桶發(fā)酵。酒莊每年的葡萄酒產(chǎn)量在500至1,000箱不等。
目前,格利馬酒莊已發(fā)布的酒款有9款,包括赤霞珠紅葡萄酒和維歐尼白葡萄酒(Viognier)。格雷對于優(yōu)質(zhì)葡萄酒的追求,讓酒莊發(fā)展得越來越好,同時也吸引了大量消費者。