格羅諾酒莊(Grono Ancient Method Wines)位于澳大利亞南澳州(South Australia)的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一家精品酒莊。
格羅諾酒莊現(xiàn)由羅伯特(Robert)和依沃娜(Iwona)共同負(fù)責(zé)經(jīng)營和管理。羅伯特不僅是格羅諾酒莊的所有者還是酒莊的釀酒師,畢業(yè)于世界聞名的羅斯沃斯學(xué)院(Roseworthy Oenology)的釀酒學(xué)專業(yè),同時(shí)羅伯特還曾在全球四大洲知名產(chǎn)區(qū)內(nèi)大大小小的酒莊釀造過葡萄酒,擁有20多年的豐富釀酒經(jīng)驗(yàn)。酒莊的英文名字“Grono”在波蘭語中是“葡萄”的意思,也可以用來指代親密的家人和朋友;而“古法(Ancient Method)”則是反映格羅諾酒莊采用傳統(tǒng)的釀酒方法和栽培技術(shù)來釀造世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒的經(jīng)營理念。
格羅諾酒莊的葡萄園坐落在瑪拉南戈(Maranange)的塞繆爾路上,鄰近洛克斯頓(Loxton)。該地區(qū)處于南澳州的沿海地帶,為典型的地中海氣候,夏季炎熱干燥,冬季溫和多雨。夏季的時(shí)候,格羅諾酒莊會(huì)采用人工的方式把葡萄藤修剪成兩個(gè)典型的葡萄芽枝,采用籬架栽培的方式使長出的葡萄藤嫩枝掛在籬架上,以保護(hù)葡萄果實(shí)免受夏季高溫的灼傷。對(duì)于酒莊葡萄園中最古老的葡萄藤以及用于釀造酒莊古法系列(Ancient Method)葡萄酒的葡萄藤,酒莊會(huì)采用人工的方式采摘葡萄,并手工挑選了不成熟和不飽滿的葡萄果粒,同時(shí)去除葡萄梗和殘余葉子,以保證用最優(yōu)質(zhì)的葡萄釀造品質(zhì)上佳的葡萄酒。目前,葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種有霞多麗(Chardonnay)、賽美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)和維歐尼(Viognier)等。
格羅諾酒莊的酒款有伊比鳩魯(Epicurus)、古法、鳥巢(The Roost)、1836西斯寇特奔(Heathcote Bin 1836)以及施托克曼(The Stockman)等5個(gè)系列。其中,伊比鳩魯系列是酒莊的旗艦型葡萄酒款,出產(chǎn)該系列葡萄酒的葡萄只有在最好的年份才會(huì)被采摘用來釀制葡萄酒,這樣釀造出來的葡萄酒既能展現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色又能體現(xiàn)出巴羅薩谷葡萄酒的典型特征。如今,格羅諾酒莊發(fā)布的酒款有霞多麗、賽美蓉、長相思(Sauvignon Blanc)、梅洛(Merlot)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等眾多酒款,受到消費(fèi)者的喜愛。