守望者酒莊(Guardian Cellars)位于美國華盛頓州(Washington)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾蛔⌒偷募易寰魄f。
守望者酒莊由杰里·雷納(Jerry Riener)和他的妻子詹妮弗·沙利文(Jennifer Sullivan)創(chuàng)建于2003年。杰里是林伍德(Lynwood)的一名警察,在馬克瑞恩酒莊(Mark Ryan)做了多年的志愿者工作之后,他決定創(chuàng)建屬于自己的酒莊。他的妻子詹妮弗則是一名記者,曾在《西雅圖時(shí)報(bào)》任職。現(xiàn)在,杰里仍舊在警察局里任職,工作之外的時(shí)間就會(huì)在酒莊的葡萄園里幫忙開拖車;而他的妻子詹妮弗則主要負(fù)責(zé)管理酒莊的品酒室和舉辦各種品酒會(huì)等活動(dòng)。在好朋友馬克·麥克奈麗(Mark Mc Neilly,馬克瑞恩酒莊莊主)的幫助下,杰里在2003年發(fā)布了酒莊的第一款年份酒。酒莊葡萄酒在推出市場以后,受到了消費(fèi)者的熱度追捧,市場反響強(qiáng)烈,其中2003年赤霞珠干紅葡萄酒和2004年金屬槍系列西拉干紅葡萄酒一經(jīng)上市即被搶購一空。
守望者酒莊的葡萄園位于華盛頓東部哥倫比亞谷(Columbia Valley)的山坡上,其土壤為砂巖和其他混雜巖石,排水性良好,其所處坡度較緩,光照充足。葡萄園現(xiàn)由吉姆·赫姆斯(Jim Holmes)負(fù)責(zé)打理,園中主要種植的葡萄品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)等。待葡萄完全成熟后,酒莊采用手工的方式進(jìn)行采摘,并使用天然酵母進(jìn)行發(fā)酵,之后葡萄酒會(huì)置入法國橡木桶中陳釀6-10個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶出售。
守望者酒莊一直致力于釀造能夠體現(xiàn)出酒莊風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,2012年,酒莊葡萄酒的年產(chǎn)量已達(dá)到5,000箱?,F(xiàn)已發(fā)布的酒款主要有2009 The Alibi、2010 The Informant和2009 The Rookie等,香氣濃郁,結(jié)構(gòu)均衡,廣受好評(píng)。