吉卜賽舞女酒莊(Gypsy Dancer)位于美國俄勒岡州(Oregon)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)氐囊患揖肪魄f。
吉卜賽舞女酒莊的創(chuàng)始人是俄勒岡州著名的釀酒師加里·安德魯斯(Gary Andrus)。1978年,加里在納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū)創(chuàng)建了松樹嶺酒莊(Pine Ridge Winery)。1993年,他又在俄勒岡州威拉米特山谷(Willamette Valley)創(chuàng)立了艾翠斯酒莊(Archery Summit),并協(xié)助制定俄勒岡州黑皮諾(Pinot Noir)的種植標(biāo)準(zhǔn)。2001年,加里出售了這兩家酒莊里屬于自己的股份。一年后,他收購了中部奧塔哥(Central Otago)的一座房產(chǎn)和俄勒岡州的一片黑皮諾葡萄園,隨后創(chuàng)立了克里斯汀洛林酒莊(Christine Lorraine Cellars)和吉卜賽舞女酒莊。2009年,加里的妻子克莉絲汀·安德魯斯(Christine Andrus)離開俄勒岡州去開始一段新的生活,以此減輕加里去世帶來的悲痛。輾轉(zhuǎn)多年后,克莉絲汀回到了俄勒岡州重新經(jīng)營吉卜賽舞女酒莊。
吉卜賽舞女酒莊的酒窖建在地下室,也就是建筑主體的一樓。發(fā)酵室在建筑主體的后方,像一個(gè)巨大的車庫,整體展現(xiàn)了“擇工作之所而居”的老式勃艮第(Burgundy)風(fēng)格。每年的葡萄采收和破皮時(shí)期都是釀酒過程中最敏感耗時(shí)的過程,所以采收的葡萄一旦被送至發(fā)酵室,不論晝夜,酒莊都必須立即開始加工,以萃取出葡萄最天然的風(fēng)味。
目前,吉卜賽舞女酒莊一共出產(chǎn)了4款品質(zhì)上乘的紅葡萄酒,這些葡萄酒是選取威拉米特山谷和鄧迪丘(Dundee Hills)等地區(qū)的優(yōu)質(zhì)黑皮諾釀造而成。其中,吉卜賽舞女遺贈黑皮諾干紅葡萄酒(Gypsy Dancer Legacy Pinot Noir)寄托了克里斯汀及其家人對未來的期望,而吉卜賽舞女致敬黑皮諾干紅葡萄酒(Gypsy Dancer Tribute Pinot Noir)則是由加里的摯友托德·哈米納(Todd Hamina)傾心釀造而成,蘊(yùn)含了他對加里的感激和敬意。此外,2010年吉卜賽舞女致敬黑皮諾干紅葡萄酒獲得了《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)給出的92分好評。