漢米爾頓橡木酒莊(Hamilton Oaks Winery)位于美國加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū)的西南部,是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座新興酒莊。
漢米爾頓橡木酒莊的創(chuàng)始人是羅恩·塔米茲(Ron Tamez)和康尼·塔米茲(Connie Tamez)。二人于2012年一月買下了位于圣胡安(San Juan)的施萬樂莊園(The Swanner House)。施萬樂莊園擁有超過100年的歷史,是當(dāng)?shù)匚幕Wo(hù)對(duì)象之一。二人買下莊園之后,對(duì)莊園的種植園進(jìn)行葡萄改種,建立了漢米爾頓橡木酒莊。
漢米爾頓橡木酒莊的葡萄園位于溫和的地中海氣候區(qū),夏季溫暖干燥,冬季溫和多雨,是適合葡萄生長的理想環(huán)境。羅恩和康尼精心打理著葡萄園,目前葡萄園種植的主要葡萄品種為赤霞珠(Cabernet Sauvignon)霞多麗(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)和巴貝拉(Barbera)。
漢米爾頓橡木酒莊以釀造紅葡萄酒為主。在紅葡萄酒的釀造工藝上,酒莊使用法國橡木桶進(jìn)行陳釀,最長陳釀時(shí)間達(dá)48個(gè)月。酒莊唯一的一款白葡萄酒采取不銹鋼桶進(jìn)行發(fā)酵和熟化,以保留其清新的果味。
漢米爾頓橡木酒莊的代表酒款為肯亞混釀干紅葡萄酒(Hamilton Oaks Winery Canyon Blend)、赤霞珠干紅葡萄酒(Hamilton Oaks Winery Cabernet Sauvignon)和霞多麗干白葡萄酒(Hamilton Oaks Winery Chardonnay)。