鷹港酒莊
Hawk Haven Vineyard and Winery

鷹港酒莊（Hawk Haven Vineyard and Winery）位于美國新澤西州（New Jersey）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的格蘭德河（Rio Grande），是當(dāng)?shù)匾蛔彝ソ?jīng)營的精品酒莊。

　　鷹港酒莊的歷史可以追溯至1940年，當(dāng)時(shí)，約翰·菲利斯·威克爾（Johan Felix Wuerker）從德國來到新澤西州，在當(dāng)?shù)刭徺I了一塊土地。隨后，他的第三代子孫托德·威克爾（Todd Wuerker）繼承了這片土地，并于1997年在該土地上種植了第一棵葡萄樹。2006年，托德和他的妻子肯納（Kenna）開始籌備創(chuàng)辦酒莊的事宜。2008年，鷹港酒莊正式成立。目前，托德負(fù)責(zé)管理葡萄園及釀制葡萄酒，而肯納則負(fù)責(zé)酒莊的各項(xiàng)經(jīng)營活動。

　　鷹港酒莊的葡萄園位于開普梅（Cape May），坐落于德拉華灣（Delaware Bay）和大西洋（Atlantic Ocean）之間，地理位置優(yōu)越。在涼爽海風(fēng)的調(diào)節(jié)下，園內(nèi)夏季氣候涼爽。到了寒冷的冬季，灌溉水源也能保持適中的溫度，為葡萄生長提供了理想的環(huán)境。園內(nèi)的土壤多為沙質(zhì)土壤，排水性良好。葡萄園總面積為14英畝，共種植了16種葡萄品種，如梅洛（Merlot）、雷司令（Riesling）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等。

　　目前，鷹港酒莊推出了20多款精品酒，包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，品質(zhì)卓越，屢次在國內(nèi)的葡萄酒大賽中獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，如2013年份的鷹港酒莊羽毛干紅葡萄酒（Hawk Haven Quill）曾獲得2015年新澤西州葡萄酒大賽（New Jersey Wine Competition）銅獎(jiǎng)，2015年份的鷹港酒莊灰皮諾干白葡萄酒（Hawk Haven Pinot Grigio）也在2016年的新澤西州葡萄酒大賽上獲得銅獎(jiǎng)。