海蒂酒莊(Henry’ s Drive)坐落在澳大利亞南澳州(South Australia)帕史維(Padthaway)產(chǎn)區(qū)。對(duì)于原居民而言,該產(chǎn)區(qū)擁有豐富的原始橡膠林、大量水源和食用物種,被確定為理想的葡萄種植地。該產(chǎn)區(qū)也因生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒而聞名于世。
海蒂酒莊成立于1998年,金·朗博特姆(Kim Longbottom)是酒莊的擁有者。酒莊的命名是根據(jù)19世紀(jì)一位名叫“Henry”的馬車(chē)郵遞員經(jīng)常騎馬穿過(guò)海蒂酒莊去送信件得來(lái)的。如今,海蒂酒莊一些葡萄酒品牌的名字都與這個(gè)歷史有著緊密的聯(lián)系,如海蒂(Henry's Drive)、紳士(Parson's Flat)、約翰投遞(The Trial of John Montford)、無(wú)信郵局(Dead Letter Office)、郵筒(Pillar Box)、摩斯碼(Morse Code)、紅字(The Scarlet Letter)等品牌。
海蒂酒莊的葡萄園種植的葡萄品種有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和霞多麗(Chardonnay)。酒莊堅(jiān)信葡萄酒的品質(zhì)主要取決于葡萄的品質(zhì),葡萄采用人工采收的方法,并經(jīng)人工精心篩選。在釀造葡萄酒的過(guò)程中,酒莊也始終一絲不茍,最終釀造出的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀且穩(wěn)定,其葡萄酒也完美詮釋了酒莊葡萄園的特色和帕史維產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特征。
海蒂酒莊的葡萄酒口感新鮮,酒體適中,余味悠長(zhǎng),深得葡萄酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。酒莊釀造的海蒂摩斯碼霞多麗干白葡萄酒(Henry' s Drive Morse Code Chardonnay, Padthaway, Australia)曾獲《杰西斯·羅賓遜》(Jancis Robinson)的好評(píng)。