赫爾曼酒莊（Hermann J. Wiemer Vineyard）創(chuàng)始人赫爾曼•J.•韋梅（Hermann J. Wiemer）出生于德國(guó)的伯恩卡斯特（Bernkastel），于1960年代遷往美國(guó)紐約州五指湖區(qū)（Finger Lakes）。赫爾曼母親的家族在德國(guó)摩澤爾谷（Mosel Valley）有超過300年的釀酒歷史，而他的父親約瑟夫（Josef）也是一個(gè)優(yōu)秀的葡萄種植農(nóng)，負(fù)責(zé)對(duì)二戰(zhàn)后摩澤爾產(chǎn)區(qū)葡萄藤的重建工作。最后，摩澤爾產(chǎn)區(qū)的雷司令葡萄藤都嫁接到了美國(guó)的根莖上。這使得赫爾曼也意識(shí)到了將葡萄藤嫁接到美國(guó)根莖上的重要性。

　　赫爾曼酒莊坐落于五指湖區(qū)（Finger Lakes）的中心，其葡萄園位于塞尼卡湖（Seneca Lake）西岸。五指湖區(qū)涼快的氣候及砂質(zhì)土壤與其家族在摩澤爾谷的葡萄園極其相似，赫爾曼得以在這里一展抱負(fù)，發(fā)揮其才華，釀造最高水平的葡萄酒。

　　赫爾曼酒莊在過去三十年中，其葡萄酒的穩(wěn)定性及優(yōu)質(zhì)品質(zhì)在釀酒界贏得稱譽(yù)。目前，赫爾曼酒莊葡萄園面積約為80英畝，酒莊年均產(chǎn)量為14,000箱。