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酒款
逃牛嶺

神秘小教堂酒莊
Hidden Chapel Winery

神秘小教堂酒莊介紹  THE PROFILE

神秘小教堂酒莊(Hidden Chapel Winery)位于加拿大不列顛哥倫比亞?。˙ritish Columbia)的歐肯那根谷(Okanagan Valley)產(chǎn)區(qū),是一家家族經(jīng)營的精品酒莊。

  2005年,Deborah Wilde和Lanny Kinrade夫婦買下一塊土地,建立了神秘小教堂酒莊。2007年,酒莊的地下酒窖建成,占地面積達1,000英尺。2011年5月,酒莊的商店兼品酒室建成。Marg Kinrade負(fù)責(zé)管理葡萄園。

  神秘小教堂酒莊的葡萄園修枝剪葉,疏花疏果,修剪雜草,灌溉葡萄園,以及采摘葡萄等工作都是由人工完成的。園中種植梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和維歐尼(Viognier)等葡萄品種。酒莊還購買其他葡萄園出產(chǎn)的葡萄釀酒。Swaran Chahal的葡萄園與酒莊毗鄰。2013年,Swaran開始向酒莊提供瓊瑤漿(Gewurztraminer)、賽美蓉(Semilion)和莫斯卡托(Muscat)。

  神秘小教堂酒莊推出的白葡萄酒有白色婚禮(White Wedding)和圣文森特(St. Vincent);紅葡萄酒有獵槍婚禮(Shotgun Wedding)、禮拜堂(Chapel Blend)、風(fēng)流和尚(Merry Monk)和圣煙(Holy Smoke);桃紅葡萄酒有俏佳人(Blushing Bride)和圣尼克(St. Nick)等。

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