休·漢密爾頓酒莊（Hugh Hamilton）坐落在澳大利亞南澳州的邁拉侖維爾（McLaren Vale）產(chǎn)區(qū)，是詹姆士·韓禮德（James Halliday）評(píng)選的澳大利亞5星級(jí)酒莊。該產(chǎn)區(qū)為地中海氣候，是世界上最著名的西拉（Shiraz）產(chǎn)區(qū)之一。

漢密爾頓家族擁有175年的葡萄種植歷史，早在1836年，漢密爾頓家族（Hugh Hamilton）就帶著用蠟封裝的葡萄藤來(lái)到南澳州，并在此地種植出第一批葡萄。休是家族的第五代傳人，也是南澳最著名的釀酒師之一。在今天，休·漢密爾頓酒莊依然擁有樹(shù)齡達(dá)百年的西拉老藤葡萄樹(shù)，這在全球葡萄種植區(qū)域也是很少見(jiàn)的。酒莊還擁有邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū)最古老的葡萄園，園內(nèi)葡萄藤的平均樹(shù)齡高達(dá)60年，這也是休·漢密爾頓酒莊最珍貴的財(cái)富。

休·漢密爾頓酒莊的葡萄園占地72英畝，種植的葡萄品種種類繁多，有西拉、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹魄（Tempranillo）、桑嬌維塞（Sangiovese）、晚紅蜜（Saperavi）等。休·漢密爾頓酒莊用于釀酒的葡萄100%來(lái)自酒莊最優(yōu)質(zhì)的葡萄園，工作人員會(huì)根據(jù)葡萄的種類、成熟度及品質(zhì)來(lái)挑選出最佳的葡萄，這也為酒莊釀造出獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)質(zhì)葡萄酒打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。酒莊相信只有嚴(yán)格監(jiān)控葡萄生長(zhǎng)的全過(guò)程，才能栽培出最優(yōu)的葡萄，這些葡萄最終才會(huì)釀造成一款款為人稱道的佳釀。

休·漢密爾頓酒莊釀造的多款葡萄酒連續(xù)獲得了許多葡萄酒大賽的多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)以及葡萄酒專業(yè)媒體和評(píng)分人的高評(píng)分。