獵鄉(xiāng)酒莊(Hunt Country Vineyards)位于美國紐約(New York)有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)五指湖(Finger Lakes)地區(qū)。
獵鄉(xiāng)酒莊由Hunt家族所有,這170英畝的農(nóng)場酒莊是家族六代人努力經(jīng)營的結(jié)果。20世紀90年代,酒莊以開創(chuàng)性地釀造威代爾(Vidal)冰酒而第一次引起了全國的關(guān)注。 這種令人愉悅的葡萄酒被用作聯(lián)合國及美國白宮的指定用酒,還成為美國全國廣播的《今日秀》(Today Show)的精選。
獵鄉(xiāng)酒莊擁有50英畝的葡萄園,俯瞰著庫克山谷(Keuka valley)?,F(xiàn)在,葡萄園采用可持續(xù)的栽培方式種植有13種喜涼的葡萄品種。園區(qū)內(nèi)栽培的罕見而獨特的葡萄品種超過20多種,從傳統(tǒng)的歐洲品種、美國品種,再到釀造復雜而濃郁集中的遲摘型葡萄酒,雪利酒及波特酒。五指湖地區(qū)夏季炎熱的夏季,有利于葡萄的成熟,早秋時節(jié)夜間涼爽的氣候能捕抓到葡萄最精致的風味。農(nóng)場的礫質(zhì)土壤有利于保持土壤的天然營養(yǎng)元素,并具有良好的排水性。在葡萄園管理上,該酒莊實施可持續(xù)方式打理葡萄園。
獵鄉(xiāng)酒莊出產(chǎn)種類繁多的葡萄酒,從傳統(tǒng)的葡萄酒,如雷司令(Riesling)、品麗珠(Cabernet Franc)葡萄酒,再到當代獨特的白謝瓦爾(Seyval Blanc)和知名的威代爾冰酒。酒莊以釀造出能捕抓五指湖獨特風土和酒莊六代人共同經(jīng)營的農(nóng)場特征的優(yōu)質(zhì)葡萄酒為其目標。自2011年以來,酒莊在著名的葡萄酒大賽上榮獲了20個主要的獎項,包括金牌獎或更高的獎項。2011年,酒莊迎來了30周年慶典。
獵鄉(xiāng)酒莊除了為消費者釀造優(yōu)質(zhì)美酒外,還推出了個性化的酒標創(chuàng)意。酒莊的酒標設計可以將個性化的信息與系列圖片相結(jié)合來制作,是酒莊為葡萄酒消費者創(chuàng)造的一份個性、獨特又實惠的禮物。酒莊優(yōu)質(zhì)的美酒及獨特的創(chuàng)意設計深受消費者的喜愛,每年來訪游客約50,000人。