關(guān)于“庫(kù)雷酒莊心選霞多麗白葡萄酒(Il Cuore The Heart Chardonnay, Mendocino County, USA) ”的酒款綜述
酒莊選用在冷涼產(chǎn)區(qū)種植的霞多麗進(jìn)行釀造。榨出來(lái)的葡萄汁大部分會(huì)在可控溫的小不銹鋼罐中進(jìn)行低溫發(fā)酵,還有小部分會(huì)使用中性橡木桶進(jìn)行發(fā)酵。這種釀造方法使得成酒的風(fēng)格新鮮且讓人愉悅,展現(xiàn)出青蘋(píng)果和梨等清新的果味,伴有些許美妙的花香,適合搭配海鮮、清淡的意面和微辣的亞洲菜。