南極星酒莊（Invivo Wines）由兩位地道的新西蘭青年——年僅34歲的蒂姆•萊特伯恩（Tim Lightbourne）與35歲的羅伯•卡梅?。≧ob Cameron）建立。蒂姆與羅伯從小一起長大，蒂姆主修行銷，而羅伯主修葡萄酒科學與葡萄栽培。羅伯雖然年僅35歲，卻已經在葡萄酒業(yè)工作了12年，現(xiàn)在他也擔任南極星酒莊的釀酒師。“Invivo”源自拉丁文，意為“在生命之中”，確切地傳達了兩位年輕愛酒人士對自家葡萄酒的意圖。深諳品牌重要性的蒂姆邀請新西蘭知名服裝品牌桑比西（Zambesi）設計了清楚明了又令人印象深刻的酒標。設計師內維爾•芬德利（Neville Findlay）表示：“酒標的設計源自指南針的造型，期許南極星酒莊的葡萄酒引領新西蘭葡萄酒風潮。”

　　南極星酒莊的葡萄園主要位于馬爾堡（Marlborough）和中部奧塔哥（Central Otago），目前主要種植長相思（Sauvignon Blanc）和黑皮諾（Pinot Noir）葡萄。該酒莊葡葡園所在位置的典型特征就是涼爽，因此葡萄生長期長，長相思葡萄能發(fā)展出最復雜的風味和最獨特的個性。其中，馬爾堡產區(qū)多山，近水，晝夜溫差大，白晝長，日照強，是生產芳香型葡萄酒的絕佳產區(qū)。

　　南極星酒莊在2011年倫敦國際葡萄酒大賽獲得金獎，并在2011年香港“國際葡萄酒與烈酒大賽”中斬獲“新西蘭最佳長相思”和“全球最佳長相思”兩項含金量極高的獎項。各方面都非常出色的南極星酒莊獲得評委們和世界葡萄酒大師的一致好評，也因此受到各地葡萄酒廠商的關注。如今，短短幾年時間南極星酒莊出產的葡萄酒已經暢銷英 國、澳大利亞、中國等十幾個國家。蒂姆與羅伯實現(xiàn)了他們引領新西蘭葡萄酒風潮的目標。