艾森豪爾酒莊(Isenhower Cellars)位于美國(guó)華盛頓州(Washington)瓦拉瓦拉(Walla Walla)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊以出產(chǎn)品質(zhì)卓越的品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)紅葡萄酒以及羅訥河谷(Rhône)風(fēng)格的白葡萄酒著稱。
艾森豪爾酒莊創(chuàng)建于1997年。當(dāng)年,已經(jīng)是美國(guó)普渡大學(xué)(Purdue University)藥劑師的Brett Isenhower在科羅拉多大學(xué)(University of Colorado)獲得了MBA學(xué)位。他與其妻子Denise商量一共搬遷到華盛頓創(chuàng)立酒莊。1998年,他們搬遷到華盛頓東部最漂亮的小鎮(zhèn)瓦拉瓦拉,而Brett在一些酒莊中工作。1999年,Denise和Brett在格倫菲奧娜(Glen Fiona)做藥劑師時(shí)就收獲了17噸的品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)。2001年,他們采用隔壁酒莊的葡萄釀造了首個(gè)年份葡萄酒,并在Pranger Road購(gòu)買了5.7英畝的土地建造了屬于它們自己的酒莊。2007年,酒莊購(gòu)買了裝瓶線。2008年,隨著他們第三個(gè)女兒的誕生,他們?cè)趫@地種植了2英畝的馬爾貝克(Malbec)。但很不幸的是,早來的一場(chǎng)秋霜破壞了這些葡萄植株。2009年,經(jīng)濟(jì)大蕭條促使他們做了一項(xiàng)重要的決定,就是重新種植葡萄樹,或者馬上創(chuàng)建所謂的“夫妻”酒莊。酒莊減產(chǎn)50%縮小規(guī)模,并另外種植了2英畝的馬爾貝克,然而不久后又慘遭早期霜凍的破壞。2010年,感恩節(jié)時(shí)期寒冷的天氣又破壞了葡萄園中的秧苗。Denise Isenhower開始了酒莊政府合規(guī)業(yè)務(wù)。2011年,酒莊出產(chǎn)首款珍藏型葡萄酒。所有的紅葡萄酒都采用野生酵母發(fā)酵,進(jìn)而釀造而成。2012年,該酒莊the Indie Vineyard葡萄園贏來首次采摘,并發(fā)布了2010 Yakima Valley Wild Alfalfa Syrah葡萄酒。
艾森豪爾酒莊擁有Upland Vineyard、Dionysus Vineyard、Red Mountain Vineyard、Desert Hills Vineyard、Olsen Ranch Vineyard和Wallula Vineyard多個(gè)葡萄園。各園區(qū)的氣候及土壤類型各不相同,培植的葡萄種類各異,有的種植有赤霞珠,有的種植有品麗珠、瑪珊(Marsanne)、桑嬌維賽(Sangiovese),還有的種植了西拉、馬爾貝克和瑚珊(Roussanne)等。在葡萄園的管理上,酒莊采用可持續(xù)發(fā)展的方式打理葡萄園,如節(jié)約水資源的使用;采用美國(guó)橡木桶以減少碳的排放量;酒莊僅允許使用一種化學(xué)物質(zhì)氫氧化鉀進(jìn)行消毒的工作等。
艾森豪爾酒莊最近發(fā)布的酒款有紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,如2011 Columbia Valley Batchelor's Button Cabernet Sauvignon、2011 Red Moutain Wild Thyme Red Wine、2012 Yakima Valley White Paintbrush Roussanne和2012 Yakima Valley Pink Paintbrush Cabernet Franc Rosé等。