卡利耶酒莊(J.K. Carriere)位于美國(guó)俄勒岡州(Oregon)威拉米特河谷(Willamette Valley)的子產(chǎn)區(qū)契哈姆山(Chehalem Mountains),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座主要生產(chǎn)黑皮諾(Pinot Noir)紅葡萄酒的新興酒莊。
卡利耶酒莊的創(chuàng)始人兼現(xiàn)任莊主是吉姆·普羅瑟(Jim Prosser)。吉姆在為8家經(jīng)典黑皮諾葡萄酒生產(chǎn)商的酒窖工作之后,于1999年開(kāi)始了自己的葡萄酒事業(yè)——在俄勒岡州釀造卡利耶品牌葡萄酒。酒莊建立的頭十年,卡利耶以一座百年老谷倉(cāng)為基地,生產(chǎn)的葡萄酒贏得了不少贊譽(yù),酒莊得以不斷發(fā)展壯大。2007年11月,吉姆買下了契哈姆山產(chǎn)區(qū)(Chehalem Mountains AVA)內(nèi)一塊40英畝的葡萄種植地,并于2009年種植了第一座葡萄園,新的酒莊建筑也于同年修建完畢。
卡利耶酒莊的葡萄園栽種于2009-2011年間,坐落在帕里特山(Parrett Mountain)的南坡,海拔在500-700英尺之間。葡萄園內(nèi)不進(jìn)行灌溉,通過(guò)有機(jī)的方式進(jìn)行栽培,所有的葡萄藤都采用新枝垂直分布(VSP)的樹(shù)形。園內(nèi)的土壤由8種喬里(Jory)土的變種土構(gòu)成,培育的黑皮諾成熟較早,具有中等酸度和堅(jiān)實(shí)的結(jié)構(gòu)。除了自家葡萄園的葡萄外,卡利耶酒莊還從另外9個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄園購(gòu)買葡萄進(jìn)行釀酒。
卡利耶酒莊在釀造葡萄酒時(shí),使用野生酵母進(jìn)行發(fā)酵。釀造出的葡萄酒風(fēng)格經(jīng)典、優(yōu)雅而活潑,酸度高,單寧順滑,還具有十分不錯(cuò)的陳年潛力。目前已出品的葡萄酒共有7款,主要為黑皮諾紅葡萄酒,此外,黑皮諾桃紅葡萄酒、起泡酒和霞多麗(Chardonnary)白葡萄酒各有1款。