凱威森酒莊(J. Keverson Winery)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)產(chǎn)區(qū),是產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座精品酒莊。
凱威森酒莊由四名草地球(Bocce)愛(ài)好者約翰·黑茲爾伍德 (John Hazlewood)、凱文·湯普金(Kevin Tompkins)、斯科特·布魯姆(Scott Broome)和道格·韋勃(Doug Webb)共同創(chuàng)辦。他們因?yàn)椴莸厍蛴螒蜻^(guò)后聚餐經(jīng)常找不到適合的葡萄酒佐餐,于是萌生了自行釀酒的想法,便共同建立了凱威森酒莊。約翰是酒莊主要的釀酒師,凱文負(fù)責(zé)采購(gòu)和推廣,而斯科特和道格則是酒莊的品質(zhì)監(jiān)控師。
凱威森酒莊沒(méi)有自營(yíng)葡萄園,釀酒葡萄都是從附近優(yōu)質(zhì)的葡萄園采購(gòu)的。仙粉黛(Zinfandel)來(lái)自干溪谷(Dry Creek Valley)的海爾斯葡萄園(Hales Vineyard);桑嬌維塞(Sangiovese)來(lái)自門(mén)多西諾縣(Mendocino County)的簡(jiǎn)斯葡萄園(Janes Vineyard);黑皮諾(Pinot Noir)則來(lái)自俄羅斯河谷(Russian River Valley)的拉比靈斯葡萄園(Labyrinth Vineyards)。凱威森酒莊的四位創(chuàng)始人均致力于釀造能與食物搭配的美味葡萄酒。
目前,凱威森酒已經(jīng)發(fā)布的酒款有阿內(nèi)斯(Arneis)干白葡萄酒、霞多麗(Chardonnay)干白葡萄酒和桑嬌維塞干紅葡萄酒等。