杰克布魯克酒莊(Jack Brooks Vineyard)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家小型精品葡萄酒生產(chǎn)商。
杰克布魯克酒莊由拉里·阿諾夫(Larry Arnoff)先生和妻子艾琳·阿諾夫(Eileen Arnoff)共同創(chuàng)建。拉里和艾琳都出生于芝加哥(Chicago),并在此生活了多年。20世紀(jì)90年代初,他們開始游覽葡萄酒之鄉(xiāng)。在納帕(Napa)度過多個(gè)假期后,他們決定在這里定居,并于1999年購(gòu)置了位于卡利斯托加(Calistoga)北部的房產(chǎn)。2000年,他們擁有了一個(gè)小型的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄園。2005年,他們開始釀造首個(gè)年份葡萄酒。拉里和艾琳的父親分別是杰克·阿諾夫(Jack Arnoff)和布魯克·吉拉杜奇(Brooks Ghilarducci)。酒莊和葡萄酒是以兩位父親的名字命名的。在杰克布魯克酒莊的創(chuàng)建上,兩位父親的鼓舞給予了阿諾夫夫婦莫大的動(dòng)力。
杰克布魯克酒莊的葡萄園坐落在圣海倫娜山(Mt. Saint Helena)山腳下的卡利斯托加AVA產(chǎn)區(qū),其土壤類型為巖石沖積土。葡萄園的管理者是胡安·富恩特斯(Juan Fuentes)和維克多·富恩特斯(Victor Fuentes)父子。這對(duì)父子將實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)同最新的葡萄園管理思想相結(jié)合,應(yīng)用于葡萄園的管理中。葡萄園采用旱地耕作法,即不對(duì)土壤進(jìn)行灌溉。雖然這種方法不利于增加葡萄的總產(chǎn)量,但是它在孕育葡萄和葡萄酒的濃郁香氣上大有作用。同時(shí),為了保證葡萄酒的品質(zhì),酒莊只選用自家種植的葡萄進(jìn)行釀酒。
杰克布魯克酒莊的釀酒工作由馬克·迪吉里奧(Marco DiGiulio)的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)。馬克采用極簡(jiǎn)主義法,讓酒莊的獨(dú)特性得到充分展現(xiàn),加上該團(tuán)隊(duì)擁有豐富的經(jīng)驗(yàn),有助于酒莊不斷地改進(jìn)和提升葡萄酒的品質(zhì)。此外,由于酒莊采用自家葡萄進(jìn)行釀造,所以酒莊的葡萄酒在很大程度上能反映當(dāng)年的生長(zhǎng)季節(jié)。
作為一家小生產(chǎn)商,杰克布魯克酒莊把控著葡萄園管理和釀酒過程中的每個(gè)環(huán)節(jié),致力于打造品質(zhì)卓越的赤霞珠葡萄酒。目前,酒莊發(fā)布的酒款僅有杰克布魯克酒莊赤霞珠干紅葡萄酒(Jack Brooks Vineyard Cabernet Sauvignon)。