JM酒莊(JM Cellars Winery)位于美國華盛頓州(Washington)的伍丁維爾(Woodinville)產(chǎn)區(qū),是當?shù)匾蛔易遄誀I式酒莊。
JM酒莊由約翰·比奇諾(John Bigelow)和佩琪·比奇諾(Peggy Bigelow)創(chuàng)辦于1999年。約翰從事技術(shù)行業(yè),20世紀90年代中期開始學(xué)習(xí)釀酒。1998年秋,約翰和佩琪將自家的地窖改為釀酒廠,釀造了100箱酒,不過僅供親朋好友享用。1999年,約翰再接再厲釀造了350箱酒,并正式成立了JM酒莊。2000年,約翰搬到了沃拉沃拉谷(Walla Walla Valley),和當?shù)刂尼劸茙熞黄鸲冗^了當年的葡萄采收季。同年,約翰將JM酒莊搬到了伍丁維爾市。2006年,約翰離開了技術(shù)行業(yè),專注于JM酒莊的經(jīng)營和管理,并且購入了瑪格麗特葡萄園(Margaret’s Vineyard)。
JM酒莊的自營葡萄園瑪格麗特葡萄園面積為40英畝,海拔為1,300英尺,種植著6種葡萄品種,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、馬爾貝克(Malbec)、味而多(Petit Verdot)和佳美娜(Carmenere)。其它品種的釀酒葡萄則是從其他葡萄園采購的,如西拉(Syrah)主要來自克里普遜葡萄園(Klipsun Vineyard)和斯蒂爾沃特灣葡萄園(Stillwater Creek Vineyard),克里普遜葡萄園氣候溫和,土壤為沙質(zhì)土,斯蒂爾沃特灣葡萄園則以巖石土為主;霞多麗(Chardonnay)則來自科納里葡萄園(Conner Lee Vineyard)和斯蒂爾沃特灣葡萄園。JM酒莊致力于釀造華盛頓州最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,無論是平衡度、力量感、精細度還是深度方面都是無可挑剔的。
目前,JM酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有長壽(Longevity)干紅葡萄酒、路易莎(Louisa)干紅葡萄酒和長相思(Sauvignon Blanc)干白葡萄酒等。