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酒款
仁益源酒莊

喬丹酒莊
Jordan Vineyard & Winery

喬丹酒莊介紹  THE PROFILE

喬丹酒莊(Jordan Vineyard & Winery.)位于美國(guó)著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)加利福尼亞(California)索諾瑪縣(Sonoma County)的亞歷山大大谷(Alexander Valley)。

  喬丹酒莊悠久的葡萄酒釀造歷史可追溯至1972年。當(dāng)年,Tom和Sally Jordan這對(duì)來(lái)自科羅拉多(Colorado)年輕的夫婦追隨著他們對(duì)法國(guó)美食和葡萄酒的加大熱情來(lái)到了加州葡萄酒產(chǎn)區(qū),并創(chuàng)立了該酒莊?;仡欉^(guò)去十多年時(shí)間,這對(duì)夫妻只喝法國(guó)紅酒,只喜歡吃法國(guó)美食,Sally也非常努力去學(xué)習(xí)烹飪,并到法國(guó)旅游。夫妻倆都明白將來(lái)總有一天會(huì)擁有屬于自己的酒莊。在一天夜里,當(dāng)他們?cè)谂f金山第一次品嘗加州納帕谷(Napa Valley)赤霞珠葡萄酒時(shí),突然萌生要在加州北部建立自己的酒莊。酒莊成立后,Jordans努力工作,致力于將酒莊打造成為法國(guó)知名的酒莊,并為此而設(shè)定系列標(biāo)準(zhǔn),一直沿用至今。

  在葡萄種植上,酒莊一直奉行可持續(xù)發(fā)展的種植方式,葡萄園中有3/4英畝的土地是自然棲息地。在葡萄栽培及葡萄酒釀造上所作出的每一個(gè)決定,酒莊都要考慮到它對(duì)葡萄園自然生態(tài)系統(tǒng)的影響。該酒莊是當(dāng)?shù)厥讉€(gè)在索諾瑪綠色商業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目(Sonoma Green Business Program)中獲得認(rèn)證的酒莊。酒莊使用的能源是經(jīng)過(guò)認(rèn)證的碳中和以及美國(guó)制造的太陽(yáng)能電池板提供的能源,這足以滿足酒莊超過(guò)75%的電量需求。在葡萄種植中,種植者有意引入有益的害蟲(chóng),循環(huán)利用水資源等,以維持葡萄園生態(tài)的平衡和可持續(xù)發(fā)展。酒莊一直認(rèn)為,最好的土地最終都會(huì)轉(zhuǎn)化為最好的葡萄酒。為此,酒莊努力讓所釀成的葡萄酒能展現(xiàn)出土壤、氣候和葡萄自然的美。采用可持續(xù)的發(fā)展方式種植葡萄,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,這樣酒莊的釀酒事業(yè)就可以一代接一代地傳承下去。酒莊葡萄園分布在亞歷山大河谷和俄羅斯河谷(Russian River Valley),前者擁有豐富的鈣質(zhì)、砂礫土和粘土,氣候溫暖,坡度平緩,適合波爾多品種的培植,種植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。而位于俄羅斯河谷的葡萄園氣候有來(lái)自太平洋持續(xù)不斷的季節(jié)性水霧的調(diào)節(jié),氣候涼爽,非常適合種植喜涼性的品種,如霞多麗(Chardonnay)。

  喬丹酒莊以出產(chǎn)赤霞珠和霞多麗葡萄酒為主,如今已經(jīng)發(fā)布了多個(gè)年份的酒款,如2009 Jordan Cabernet Sauvignon、2005 Jordan Cabernet Sauvignon以及2011 Jordan Chardonnay、2009 Jordan Chardonnay等。

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