嘉林酒莊(Juslyn Vineyards)位于美國加利福尼亞州(California)的納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾蛔彝ソ?jīng)營的精品酒莊。
嘉林酒莊由佩里·巴特勒(Perry Butler)和他的妻子卡洛琳·巴特勒(Carolyn Butler)共同創(chuàng)建。巴特勒夫婦都是英國人,于1982年搬到了加利福尼亞州,并在舊金山灣(San Francisco Bay)創(chuàng)立了自己的電腦公司。因為厭倦了朝九晚五的都市生活,夫婦二人決定回歸自然,投入葡萄酒行業(yè)。1997年,夫婦二人成功地將夢想化成了現(xiàn)實,賣掉了電腦公司,并在納帕谷創(chuàng)建了嘉林酒莊。
巴特勒夫婦立志將嘉林酒莊打造成納帕谷的標志性酒莊。為了改善葡萄的生長環(huán)境,增加葡萄產(chǎn)量,夫婦二人重新栽種了部分葡萄,提高赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的種植比例。在當(dāng)?shù)刭Y深釀酒師克雷格·麥克萊恩(Craig MacLean)的幫助下,酒莊于2000年成功地釀造了酒莊的第一批葡萄酒。當(dāng)時的葡萄酒產(chǎn)量僅為80箱。到了2001年,酒莊的葡萄酒產(chǎn)量飆升到170箱,酒莊的葡萄酒展現(xiàn)了波爾多式葡萄酒的優(yōu)雅風(fēng)格。年復(fù)一年,嘉林酒莊葡萄酒的產(chǎn)量和質(zhì)量都節(jié)節(jié)攀升。而嘉林酒莊的成功正是成千上百的美國夢的真實映照。
嘉林酒莊的葡萄園坐落在春山(Spring Mountain)的斜坡上,朝東南方向,日照時間長,光照充足。園內(nèi)的土壤多為石質(zhì)土,排水性良好,有利于種出高品質(zhì)的葡萄。目前,葡萄園的總面積為8英畝,主要種植的葡萄品種為赤霞珠,約占總面積的90%,此外,園內(nèi)還種植了少量的梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)。
嘉林酒莊自創(chuàng)辦以來,一直致力于生產(chǎn)能表達葡萄本身品種特色和當(dāng)?shù)鬲毺仫L(fēng)土的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,酒莊曾先后在2007年及2008年連續(xù)兩年被著名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)列為北加州最好的酒莊(The Best of Northern California)。嘉林酒莊出品的葡萄酒兼具新鮮度和良好的陳年潛力,口感深邃純粹,具有典型波多爾葡萄酒的風(fēng)格,在國際葡萄酒界獲得了專業(yè)酒評家給予的高度贊譽。2012年份的嘉林酒莊梅洛干紅葡萄酒(Juslyn Vineyards Merlot)香氣明晰濃郁,散發(fā)著特濃咖啡、摩卡、白巧克力、黑櫻桃和深色醋栗的味道,單寧如天鵝絨般順滑,口感清新多汁,《葡萄酒倡導(dǎo)家》雜志(Wine Advocate)的評審專家們在2015年為其打出了93分的高分。而2012年份的嘉林酒莊赤霞珠干紅葡萄酒(Juslyn Vineyards Cabernet Sauvignon)和2014年份的嘉林酒莊長相思干白葡萄酒(Juslyn Vineyards Sauvignon Blanc)也分別在該雜志上獲得了92分和90分的好成績。