凱樂美酒莊(Kellermeister Wines)位于澳大利亞南澳州(South Australia)的巴羅薩谷(Barossa Valley)產區(qū),是該產區(qū)內一座高品質的精品酒莊。
凱樂美酒莊的歷史可以追溯到20世紀70年代。1976年,拉爾夫·瓊斯(Ralph Jones)和婉兒·瓊斯(Val Jones)共同創(chuàng)建了凱樂美酒莊。拉爾夫的母親是一位德國人,姓“Keller”,她在拉爾夫還是小孩子的時候就去世了。為了紀念英年早逝的母親,拉爾夫將酒莊命名為“Kellermeister Wines”。2009年,釀酒師馬克·皮爾斯(Mark Pearce)離開了位于邁拉侖維爾產區(qū)的威拿酒莊(Wirra Wirra),加入到凱樂美酒莊。2012年,拉爾夫和婉兒夫婦正式退休,酒莊被皮爾斯家族所收購。在馬克的領導下,凱樂美酒莊被經營得蒸蒸日上。澳大利亞著名的葡萄酒評論家詹姆斯·韓禮德(James Halliday)將凱樂美酒莊評為“澳大利亞排名前7%的葡萄酒生產商(Top 7% of Australian Producers)”。
凱樂美酒莊葡萄園的占地面積約為20公頃,主要包括黑腰帶葡萄園(Black Sash Vineyard)和三重園葡萄園(Threefold Farm),葡萄園內葡萄樹的平均樹齡接近40年。凱樂美酒莊的葡萄園位于溫暖的大陸性氣候區(qū),雖然各個葡萄園的具體風土情況不盡相同,但是總體上來說葡萄園熱量比較充足,降水相對適宜,坡度適中,有利于排水,晝夜溫差較大,有利于葡萄糖分的積累,土壤類型多樣,肥力較高,能夠滿足葡萄樹生長所需要的水分和養(yǎng)分。
目前,凱樂美酒莊每年發(fā)布的酒款數量約為30,000箱,酒款種類主要包括霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Shiraz)、歌海娜(Grenache)、丹魄(Tempranillo)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)以及紫北塞(Alicante Bouschet)等。凱樂美酒莊出產的葡萄酒果味濃郁,品質上乘,因此受到了很多消費者的喜愛和好評。如今,凱樂美酒莊的葡萄酒已經打開了國際市場,葡萄酒遠銷中國、美國、加拿大、丹麥以及日本等多個國家。