肯尼菲克酒莊(Kenefick Ranch)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)納帕谷(Napa Valley)產(chǎn)區(qū),致力于手工釀制高品質(zhì)的葡萄酒。
肯尼菲克酒莊由托馬斯·肯尼菲克博士(Dr. Thomas P. Kenefick)和他的子女凱特琳(Caitlin)和克里斯(Chris)共同經(jīng)營(yíng)??夏岱瓶瞬┦吭谕诵萸笆且幻f金山神經(jīng)外科醫(yī)生。1978年,肯尼菲克博士買(mǎi)下位于卡利斯托加(Calistoga)帕利塞德山(Palisades Mountain)山腳的125英畝葡萄園,并從此開(kāi)始帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)釀酒。酒莊的釀酒師是肯特·賈曼(Kent Jarman),畢業(yè)于加州大學(xué)戴維斯分校。
肯尼菲克的葡萄園原先種植意大利葡萄品種,后逐漸改種波爾多葡萄品種。目前,園中種植紅葡萄品種赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、馬爾貝克(Malbec)和西拉(Syrah);白葡萄品種長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、維歐尼(Viognier)、瑪珊(Marsanne)、白歌海娜(Grenache Blanc)等。酒莊選用其中的10%釀酒,其余的葡萄會(huì)出售給附近的小酒莊。
肯尼菲克酒莊推出肯尼菲克凱特琳特選品麗珠干紅葡萄酒(Kenefick Ranch Caitlin's Select Cabernet Franc)、肯尼菲克梅洛干紅葡萄酒(Kenefick Ranch Merlot)等多種酒款。