金舞酒莊(Kenwood Vineyards)位于美國加利福尼亞州(California)風(fēng)景優(yōu)美的索諾瑪縣(Sonoma County)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
金舞酒莊從發(fā)布的首款酒以來一直致力于生產(chǎn)能展現(xiàn)索諾瑪優(yōu)質(zhì)葡萄園風(fēng)土特征的葡萄酒。酒莊創(chuàng)建于1970年,當(dāng)時(shí)舊金山的葡萄酒愛好者翻新Pagani Brother Winery,將之打造成為現(xiàn)代化的酒莊。金舞酒莊生產(chǎn)長相思(Saucvignon Blanc)、灰皮諾(Pinot Gris)、霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、仙粉黛(Zinfandel)、西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒,并贏得了生產(chǎn)一致性高,品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒釀酒商的榮譽(yù)。
酒莊葡萄園面積為22英畝。所采用的釀酒葡萄除了源于自有的葡萄園外,還采用來自索諾瑪縣最好的葡萄園培植出的葡萄品種。酒莊采用“精選釀造”的釀酒方法,把不同葡萄園的葡萄分開釀造,以維護(hù)其特有的個(gè)性和風(fēng)格。酒莊擁有超過125個(gè)不銹鋼發(fā)酵罐和14,000個(gè)法國與美國橡木桶,給予了釀酒師靈活、多樣性的釀造操作,使每一款葡萄酒都發(fā)揮出其最大的潛能。酒莊采用可持續(xù)發(fā)展的方式種植葡萄,對(duì)環(huán)境給予最大的尊重。所種植的葡萄樹有些已經(jīng)超過140年樹齡了。通過可持續(xù)發(fā)展的有機(jī)種植方式,金舞酒莊努力減少浪費(fèi),循環(huán)利用和減少能源的消耗,并盡可能維持葡萄園的生態(tài)平衡。
該酒莊出產(chǎn)種類豐富多樣的葡萄酒,有Artist Series、Reserve、Jack London、Sonoma Series、Sweet Wines、Yulupa和Vintage Wines。各系列的葡萄酒具有各自的特征,共同向世人展示出酒莊對(duì)高品質(zhì)葡萄酒的追求。酒莊孜孜不倦地努力釀造高品質(zhì)的葡萄酒,在過去的40多年來,酒莊在手工釀造高品質(zhì)葡萄酒上已經(jīng)贏得很高的贊譽(yù)。