早在1695年柯林茨家族（Kleine Zalze）就已經(jīng)在南非的這片土地上釀造葡萄酒了。1996年，柯博斯•巴松（Kobus Basson）和他弟弟簡•馬倫（Jan Malan）一起買下了柯林茨酒莊。從一開始，兄弟倆就致力于把酒莊建造成為能提供全方位服務(wù)的葡萄酒度假村。酒莊從1695年起開始生產(chǎn)葡萄酒。良好的 風(fēng)土條件加上塞倫布什山脈有利的地形條件，為孕育優(yōu)質(zhì)葡萄酒提供了基本的要素。釀酒團(tuán)隊(duì)的無私奉獻(xiàn)，對最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的孜孜追求以及豐富的國際化經(jīng)營理念， 使柯林茨酒莊（Kleine Zalze）成長為南非最卓越的酒莊，其被贊譽(yù)為“柯林茨傳奇”。

　　柯林茨酒莊（Kleine Zalze）坐落在斯特蘭德（Stellenbosch）的郊外，這里有著豐盛的晚餐，優(yōu)雅的住所，豪華的高爾大球場以及擁有“勝利”美譽(yù)的葡萄酒，堪稱斯泰倫博斯最完美的葡萄酒度假地。大約60公頃的葡萄園內(nèi)種植了西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）、白詩南（Chenin Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和皮諾塔吉（Pinotage）等多個(gè)品種的葡萄。

　　柯博斯•巴松很驕傲地說：“我們總是設(shè)法使我們的所作所為更加完善，并在南非以及海外尋找一個(gè)適當(dāng)?shù)钠胶恻c(diǎn)。我們的葡萄酒已經(jīng)在美國、俄羅斯、英國、法 國、意大利以及德國贏得很多獎?wù)?。葡萄酒品種的多樣性也是我們成功的重要因素。我們不想只著眼于某一個(gè)品種，應(yīng)該有多種多樣的風(fēng)格。”事實(shí)確實(shí)如此，柯林 茨酒莊的混合葡萄酒一直保有自己的風(fēng)格。最成功的“非洲之足（Foot of Africa）”系列目前只用于出口。這款酒在瑞典是最暢銷的白葡萄酒，在英國連鎖超市（Morrrisons）也有銷售。