科納普酒莊(Knapp Winery)位于美國紐約州(New York)葡萄酒產(chǎn)區(qū),靠近塞內(nèi)卡瀑布(Seneca Falls)。該酒莊自1984年創(chuàng)建不斷發(fā)展成為備受歡迎的酒莊。
2000年,科納普酒莊被出售給現(xiàn)在的擁有者吉恩•皮爾斯(Gene Pierce )和斯科特•韋利弗(Scott Welliver)。他們第一眼看到科納普酒莊就認為這是一件珍寶。酒莊沿著卡尤加湖(Cayuga Lake)種植了首批葡萄樹,是五指湖(Finger Lakes)產(chǎn)區(qū)第一個種植品麗珠(Cabernet Franc)葡萄的酒莊。Gene Pierce他們意識到葡萄酒與美食搭配的重要性后,1992年,他們開辦了葡萄園餐廳,成為卡尤加湖第一個酒莊餐廳。此外,為了不斷釀造出備受贊譽的高品質(zhì)葡萄美酒,酒莊還擁有齊全的釀酒設備及資源,包括用于釀造甜酒和開胃酒的蒸餾器壺。
作為塞尼卡湖首個酒莊Glenora Wine Cellars酒莊的擁有者之一和五指湖產(chǎn)區(qū)的先鋒釀酒商之一,吉恩•皮爾斯親自監(jiān)督目前園區(qū)內(nèi)40英畝的葡萄種植,包括雷司令(Riesling)、品麗珠(Cabernet Franc)、霞多麗(Chardonnay)、桑嬌維塞(Sangiovese)、梅洛(Merlot)、萊姆貝格 Lemberger、黑巴科(Baco Noir)、白謝瓦爾(Seyval Blanc)、維諾(Vignoles)、卡托芭(Catawba)、卡玉佳(Cayuga)和DeChaunac。他親力親為參與到葡萄園種植及葡萄酒釀造的各個環(huán)節(jié),以確保能釀造出品質(zhì)卓越,讓消費者愉悅的葡萄酒。40多年來,吉恩•皮爾斯對葡萄酒的全身心投入讓其成為了當?shù)仄咸丫粕鐓^(qū)的領軍人物在,他在五指湖許多組織中的志愿活動也成就了他作為葡萄酒界的領導者地位。
科納普酒莊出產(chǎn)種類繁多的葡萄酒,除了紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒外,還出產(chǎn)冰酒、甜酒、起泡酒和餐前開胃酒等。目前,酒莊擁有38種獲獎的葡萄酒,以雷司令最為突出,所產(chǎn)的所有Knapp Rieslings在美國葡萄酒協(xié)會及大賽上均榮獲雙面金牌獎。此外,其他葡萄酒也相當不錯,如Knapp Winery Releases 2012 Vidal Blanc Ice Wine品質(zhì)突出,在2012年五指湖國際葡萄酒大賽(Lakes International Wine Competition)上榮獲金獎,在2011年杰斐遜杯葡萄酒比賽(Jefferson Cup Wine Completion)中奪得金獎等多項大獎。