諾丁山酒莊
Knotting Hill Estate

諾丁山酒莊（Knotting Hill Estate）位于澳大利亞的瑪格利特河（Margaret River）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

　　　諾丁山酒莊是古爾德家族（Gould Family）的產(chǎn)業(yè)，由布瑞恩古爾德(Brian Gould)和他的兒子邁克爾(Michael Gould)共同經(jīng)營(yíng)。16歲那年，布瑞恩便開(kāi)始種植農(nóng)作物，在旺根山（Wongan Hill）建立了一個(gè)大型的小麥種植基地。1997年，古爾德家族購(gòu)買了酒莊，開(kāi)始了瑪格利特河的葡萄酒事業(yè)。很多人誤以為酒莊取名Knotting Hill，靈感是來(lái)自于英國(guó)的諾丁山（Notting Hill）。事實(shí)上，這個(gè)名稱是來(lái)源于葡萄園中常見(jiàn)的“八字結(jié)”（figure eight knot），這種結(jié)常用來(lái)捆綁葡萄園的棚架。目前酒莊的logo也采用了“八字結(jié)”的圖案。

　　　諾丁山酒莊的葡萄園占地38公頃。1998年，酒莊種植了第一批葡萄藤，包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、馬貝克（Malbec）、賽美蓉（Semillon）和長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。 隨后幾年里，又種了華帝露（Verdelho）、維歐尼（Viognier）和霞多麗（Chardonnay）。葡萄園設(shè)有監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，盡量減少灌溉，在科學(xué)的管理下，產(chǎn)出葡萄的品質(zhì)在威亞布莆（Wilyabrup）地區(qū)名列前茅。

　　　諾丁山酒莊目前已發(fā)布的酒款有： Reef Knot White 2012、Sauvignon Blanc 2013、Reef Knot Ruby Red 2013、Cabernet Merlot 2008等，皆獲得了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。