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酒款
賀東莊園

克雷默酒莊
Kramer Vineyards

克雷默酒莊介紹  THE PROFILE

克雷默酒莊(Kramer Vineyards)位于美國俄勒岡州(Oregon)威拉米特河谷法定種植區(qū)(Willamette Valley AVA)的亞姆希爾·卡爾頓(Yamhill-Carlton)產(chǎn)區(qū),是一座家族式的小型精品酒莊。

  酒莊成立于1983年,莊主是特魯?shù)?middot;克雷默(Trudy Kramer)和基思·克雷默(Keith Kramer)夫婦。1983年,他們在亞姆希爾·卡爾頓產(chǎn)區(qū)購得了一塊60英畝的園地,其中22英畝被用來種植葡萄,從此開始了幾十年的釀酒生涯。2006年,他們的女兒金伯莉·克雷默(Kimberley Kramer)也作為一名釀酒師正式加入了克雷默酒莊。

  克雷默酒莊的葡萄園在亞姆希爾·卡爾頓產(chǎn)區(qū)的北部,海拔高度達220米。園里的土壤主要為粉砂質(zhì)黏壤土和沉積巖。莊主從1984年開始種植葡萄樹,葡萄園里的平均樹齡超過了20年,而且絕大部分都是自根樹。園里種植了7英畝黑皮諾(Pinot Noir)、3英畝灰皮諾(Pinot Gris)、3英畝第戎霞多麗(Dijon Chardonnay)、4英畝米勒-圖高(Muller-Thurgau)、1英畝卡敏(Carmine),還有莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)和綠維特利納(Gruner Veltliner)各半英畝。在葡萄園管理方面,克雷默酒莊注重多種葡萄品種和克隆品種的混合種植,以及維持葡萄園內(nèi)的生態(tài)平衡。酒莊用實際行動支持可持續(xù)的發(fā)展模式,包括建造太陽能系統(tǒng)以及回收酒瓶等等。

  在釀酒方面,克雷默酒莊的葡萄都是手工采摘的,大部分都是整串壓榨,得到的葡萄汁會放置一夜再置于不銹鋼發(fā)酵罐中進行發(fā)酵??死啄瑢W⒂卺勗靸?yōu)質(zhì)黑皮諾、灰皮諾、霞多麗葡萄酒以及起泡酒,出產(chǎn)的酒款曾多次獲得知名葡萄酒媒體的好評,比如獲得《大西北葡萄酒》(Great Northwest Wines)雜志“優(yōu)秀”評價的2015年克雷默酒莊灰皮諾桃紅葡萄酒(Kramer Vineyards Pinot Gris Rose, Yamhill-Carlton District, U.S.A.)。

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