關(guān)于“克蒂瑪·比利亞·喬拉紅葡萄酒(Ktima Biblia Chora Red, Kavala, Greece) ”的酒款綜述
該款酒由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)釀造,輔之以少量阿吉提可(Aghiorghitiko),經(jīng)蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵(MLF)后又在橡木桶中陳釀12個(gè)月。酒液呈深紫色,酒體豐滿、酸度適中、單寧精致,帶有黑莓、黑醋栗、黑李子等黑果香氣,具有香草、巧克力、雪茄等橡木風(fēng)味,口感復(fù)雜,適宜搭配牛羊肉、野味等。