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酒款
仁益源酒莊

莫柏酒莊
L. Mawby

莫柏酒莊介紹  THE PROFILE

莫柏酒莊(L. Mawby)立志于生產(chǎn)能夠表達當?shù)鬲毺赝寥篮蜌夂蛱卣鞯膬?yōu)質(zhì)葡萄酒,他們相信葡萄酒是有生命的東西,精心照料著他們的每一顆葡萄。

  莫柏酒莊于1978年的秋天首次生產(chǎn)了采用莊園種植的葡萄釀制的且酒莊裝瓶的Leelanau Peninsula葡萄酒。1984年,酒莊就開始完全采用傳統(tǒng)的香檳釀造法生產(chǎn)L. Mawby起泡酒。釀酒葡萄很多都來源于莊園自身種植的葡萄,同時,酒莊也會采用收購的優(yōu)質(zhì)葡萄來釀酒。該酒莊目前的年均總產(chǎn)量不足8000箱,量少而質(zhì)優(yōu)。

  莫柏酒莊于1973年春天首次種植葡萄,后來種植面積逐漸增加,現(xiàn)在酒莊的葡萄園面積已達18英畝。種植的葡萄品種包括:維諾(Vignoles)、謝瓦爾(Seyval)、黑皮諾(Pinot Noir)、灰皮諾(Pinot Gris)、霞多麗(Chardonnay)、莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)。

  2004年,莫柏酒莊開始采用罐發(fā)酵法生產(chǎn)起泡酒,市場上的品牌名為“M. Lawrence”,這種起泡酒陳年時間較短,也較L. Mawby起泡酒便宜。

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