斯繽尼塔酒莊(La Spinetta)位于意大利的皮埃蒙特(Piedmont)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座知名酒莊。
19世紀90年代,喬瓦尼·里維蒂(Giovanni Rivetti)離開皮埃蒙特前往阿根廷,開始了里維蒂家族(Rivetti Family)的故事。當時喬瓦尼希望能成為一名富有且有權(quán)利的人,以便將來可以回到故鄉(xiāng)創(chuàng)建屬于自己的酒莊。雖然最后喬瓦尼·里維蒂并沒有如愿以償,但是他的兒子朱塞佩·里維蒂(Giuseppe Rivetti)婚后在皮埃蒙特購買了一座葡萄園,并開始種植葡萄和釀造葡萄酒。
1977年,朱塞佩創(chuàng)建了斯繽尼塔酒莊。酒莊的名字“La Spinetta”意為山峰,該山峰位于阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d'Asti)產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)以出產(chǎn)清新簡單的甜酒為主。1978年,酒莊出產(chǎn)了意大利第一款采用單一葡萄園葡萄釀造的莫斯卡托葡萄酒(Moscato)。1985年,酒莊正式推出第一個年份的優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒。2000年,斯繽尼塔酒莊在巴羅洛(Barolo)產(chǎn)區(qū)購買了8公頃的葡萄園,開始出產(chǎn)巴羅洛坎普(Barolo Campe)葡萄酒。2001年,酒莊又在托斯卡納(Tuscany)購買了65公頃的葡萄園,開始出產(chǎn)塞澤娜桑嬌維塞紅葡萄酒(Sezzana Sangiovese)。2003年,斯繽尼塔酒莊的第二個酒窖開始投入運營。2007年,斯繽尼塔酒莊位于托斯卡納的第三個酒窖也正式投入運營。2008年,斯繽尼塔酒莊經(jīng)過一定規(guī)模的翻新和改建,新增設(shè)了獨立的品酒室。2011年,斯繽尼塔酒莊收購了康特拉多酒莊(Contratto),以出產(chǎn)更多的優(yōu)質(zhì)起泡葡萄酒。
斯繽尼塔酒莊的葡萄園位于皮埃蒙特和托斯卡納等產(chǎn)區(qū)。其中皮埃蒙特巴羅洛的葡萄園海拔280米,位于南向山坡上。該園中的土壤成分主要是鈣質(zhì)土,主要種有樹齡為35年到45年的內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)等。而位于皮埃蒙特巴巴萊斯科(Barbaresco)的葡萄園面積為5公頃,海拔270米,位于南向山坡上。該園中的土壤產(chǎn)分主要是鈣質(zhì)土,種有35年到45年的內(nèi)比奧羅、巴貝拉(Barbera)和莫斯卡托(Moscato)等。位于托斯卡納的葡萄園共有3片葡萄種植區(qū),海拔均在200米以上。這些葡萄園的土壤主要由火山巖、砂質(zhì)土、海洋沉積物和鈣質(zhì)土等組成。園中主要種植的葡萄品種有桑嬌維塞(Sangiovese)和科羅里諾(Colorino)等。葡萄成熟后,酒莊對葡萄進行綠色人工采收,以獲得達到最佳成熟度的優(yōu)質(zhì)葡萄。
斯繽尼塔酒莊結(jié)合先進的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒工藝,致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨特風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,深受廣大消費者的喜愛。