霽霞酒莊（Laetitia Winery）位于美國加利福尼亞州（California）阿羅約大谷（Arroyo Grande Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　霽霞酒莊首次進(jìn)行葡萄種植始于1982年，那時(shí)法國葡萄栽培在阿羅約大谷擁有理想的種植條件出產(chǎn)與他們故鄉(xiāng)埃佩爾奈（Epernay）特征相似的葡萄美酒。19年后，酒莊被斯萊姆•茲科哈（Selim Zilkha）收購，他是一家成功的風(fēng)電開發(fā)公司的創(chuàng)始人，還是倡導(dǎo)可持續(xù)發(fā)展環(huán)境的擁護(hù)者。在斯萊姆制定的可再生資源方案獲得通過，并在葡萄采摘季節(jié)體味到收獲的喜悅之后，他決定要將霽霞酒莊打造成為加州采用可持續(xù)方式出產(chǎn)品質(zhì)最優(yōu)的葡萄酒故鄉(xiāng)。

　　采用自有葡萄園栽培的葡萄釀成的葡萄酒是獨(dú)具特色的，它從一株葡萄樹變成一杯杯色澤誘人，芳香誘人的葡萄美酒。霽霞酒莊副總裁葡萄園管理者利諾•博薩諾（Lino Bozzano）根據(jù)釀酒師的風(fēng)格，葡萄品種特征及種植條件從葡萄園的種植上實(shí)現(xiàn)這種視覺上的轉(zhuǎn)變。利諾說：“在葡萄園這片小土地上，從土壤到微氣候上都存在巨大的差異。這里是讓你可以明白土地對葡萄酒存在多大影響的最佳之地。利諾非常了解霽霞酒莊，包括品種、土壤類型。園區(qū)內(nèi)種植有600多英畝葡萄樹，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）等葡萄品種。

　　霽霞酒莊釀酒師埃里克•希（Eric Hickey）充分尊重葡萄本來的特性。從16歲開始在酒窖中接受培訓(xùn)開始，他就希望這酒莊能夠發(fā)展壯大，走向頂峰。另外酒莊專門負(fù)責(zé)起泡酒奶生產(chǎn)的釀酒師戴夫•?；―ave Hickey）甚至自稱自己是葡萄樹的學(xué)生，他說：“葡萄樹始種于1982年，而他生于1985年。”他曾師從法國傳統(tǒng)釀酒師學(xué)習(xí)傳統(tǒng)香檳法的釀造工藝。

　　霽霞酒莊出產(chǎn)Laetitia Estate wines、Laetitia Sparkling wines和Nadla wines多個(gè)系列葡萄酒。其中Laetitia Estate wines系列葡萄酒采用源自阿羅約大谷法定產(chǎn)區(qū)沿岸理想的種植條件栽培而成的葡萄釀造；Laetitia Sparkling wines是自1982年酒莊采用傳統(tǒng)釀造法釀成的起泡酒；Nadla wines結(jié)合了圣巴巴拉（Santa Barbara）高地葡萄園栽培的波爾多和羅訥河谷品種釀造而成。