蘭布魯克酒莊（Lambrook Wines）位于澳大利亞南澳州（South Australia）的阿德萊得山區(qū)（Adelaide Hills），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座新型的家族式精品酒莊。

蘭布魯克酒莊由亞當(dāng)·蘭皮特（Adam Lampit）及其妻子布魯克·蘭皮特（Brook Lampit）共同創(chuàng)建于2008年。亞當(dāng)是蘭布魯克酒莊的現(xiàn)任釀酒師，曾經(jīng)在南澳州產(chǎn)區(qū)的數(shù)個酒莊里工作過，還曾在法國的羅訥河谷（Cote du Rhone）產(chǎn)區(qū)釀造過葡萄酒，釀酒經(jīng)驗非常豐富。布魯克在著名的石灰石海岸（Limestone Coast）開始了她的葡萄酒職業(yè)生涯，曾與澳大利亞葡萄酒管理局（Wine Australia）合作過一段時間。亞當(dāng)和布魯克擁有超過20年的葡萄酒行業(yè)經(jīng)驗，最終決定在2008年建立蘭布魯克酒莊，致力于限量生產(chǎn)來自單一葡萄園的高品質(zhì)葡萄酒。

蘭布魯克酒莊沒有屬于自己的葡萄園，其釀酒所用的葡萄全部是從阿德萊得山區(qū)其他酒莊的單一葡萄園購買所得。其中，西拉（Shiraz）來自麥克萊斯菲爾德（Macclesfield），長相思（Sauvignon Blanc）來自伍德賽德（Woodside），而黑皮諾（Pinot Noir）則來自奧克班克（Oakbank）和朗森（Lenswood）。

蘭布魯克酒莊從阿德萊得山區(qū)的各個單一葡萄園收購經(jīng)人工采摘的最優(yōu)質(zhì)葡萄，隨后立刻將葡萄運送至蘭布魯克酒莊進行挑選等工藝處理，最大限度地保留葡萄的新鮮度和品種特征，從而生產(chǎn)能完美反映出葡萄園風(fēng)土特征的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

目前，蘭布魯克酒莊年平均產(chǎn)量約為5,000箱，其中主要的酒款包括長相思、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾、西拉和黑皮諾起泡酒（Sparkling Pinot Noir）等，這些酒款被大家親切地稱為“火花”（Spark），深受消費者的喜愛。