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酒款
賀東莊園

伯尼爾酒莊
Larmandier Bernier

伯尼爾酒莊介紹  THE PROFILE

  伯尼爾酒莊(Larmandier Bernier)位于法國香檳(Champagne)的白丘(Cote de Blancs)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
 
  伯尼爾酒莊的誕生源于拉芒迪(Larmandiers)家族和伯尼爾(Berniers)家族兩大釀酒世家的婚姻聯(lián)合,這兩大家族的釀酒歷史最早可以追溯至法國大革命時(shí)期。20世紀(jì)初期,伯尼爾家族釀造的香檳因其優(yōu)異的品質(zhì)受到消費(fèi)者的熱烈歡迎,主要供應(yīng)給巴黎的頂級餐廳。1971年,菲利普•拉芒迪(Philippe Larmandier)與伊麗莎白•伯尼爾(Elisabeth Bernier)結(jié)為夫婦,隨后酒莊推出了拉芒迪-伯尼爾香檳。在菲利普去世之后,伊麗莎白繼續(xù)打理著酒莊的生意,并且將酒莊釀造的香檳遠(yuǎn)銷比利時(shí)和瑞士。1988年,她的兒子皮埃爾(Pierre)從南特商學(xué)院(Nantes Business School)畢業(yè)之后,也加入了酒莊。1992年,皮埃爾經(jīng)過一系列的學(xué)習(xí)后,決定在酒莊的葡萄園里使用生物動力種植法,不再使用任何除草劑,以使葡萄園的生態(tài)環(huán)境達(dá)到天然的平衡,從而增強(qiáng)葡萄園自然的抗病蟲害能力。酒莊在釀造葡萄酒的過程中全部使用天然酵母,以確保釀造的香檳可以完美地展現(xiàn)出葡萄園的風(fēng)土特色。
 
  伯尼爾酒莊一共擁有15公頃葡萄園,它們分別位于白丘的一級園韋爾蒂(Vertus)、特級園克拉芒(Cramant)、舒伊利(Chouilly)、奧格(Oger)和阿維茲(Avize)。這些葡萄園中葡萄樹的平均樹齡為33年,園中種植的葡萄品種為85%的霞多麗(Chardonnay)和15%的黑皮諾(Pinot Noir)。當(dāng)葡萄完全成熟后,酒莊會通過人工的方式采摘園中所有的葡萄。
 
  目前,伯尼爾酒莊已發(fā)布的酒款有Vieilles Vignes de Cramant Grand Cru Extra Brut、Special Club Blanc de Blancs Extra Brut、Terre de Vertus Blanc de Blancs Non-Dose、Latitude Blanc de Blancs Extra Brut等,深受消費(fèi)者的喜愛。
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