勞倫阿什頓酒莊（Lauren Ashton Cellars）位于美國(guó)華盛頓州（Washington）產(chǎn)區(qū)。酒莊以手工釀制葡萄酒而出名，將傳統(tǒng)的勞動(dòng)密集型的釀造方法與新世界產(chǎn)酒國(guó)的先進(jìn)的釀造設(shè)備及釀造工藝相結(jié)合，生產(chǎn)出具有獨(dú)特濃郁風(fēng)味，口感復(fù)雜的優(yōu)質(zhì)美酒。

　　勞倫阿什頓酒莊一直認(rèn)為葡萄園是出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)美酒的源頭所在，所以酒莊對(duì)葡萄園給予了極大的關(guān)注，努力種植出最完美的葡萄果實(shí)。種植有霞多麗（Chardonnay）、桑嬌維塞（Sangiovese）、瑚珊（Roussanne）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、西拉（Syrah）和賽美容（Semillon）等。當(dāng)葡萄成熟時(shí)，通過人工方式進(jìn)行采摘，一方面更好地保護(hù)葡萄樹，另一方面也保證了葡萄的品質(zhì)。在釀酒師Kit Singh的管理下，葡萄酒釀造的平衡性，精準(zhǔn)度以及品質(zhì)是最重要的方面。釀酒師團(tuán)隊(duì)對(duì)葡萄酒從發(fā)酵到裝瓶的全過程予以高度的關(guān)注，不人工干涉葡萄酒的自然發(fā)酵過程，每種葡萄分開壓碎，發(fā)酵以及陳年，到最好再進(jìn)行調(diào)配，以釀造出風(fēng)味更復(fù)雜，特征更突出的葡萄酒。讓所釀的每瓶葡萄酒體現(xiàn)出葡萄園本來的風(fēng)土特征。酒莊完全采用法國(guó)橡木桶，嚴(yán)格把控釀酒的衛(wèi)生環(huán)境。

　　自200年以來，勞倫阿什頓酒莊手工釀制具有法國(guó)風(fēng)格的非常易于配餐的優(yōu)質(zhì)美酒。種類多樣，有紅葡萄酒，白葡萄酒和桃紅葡萄酒。通過人工采摘上乘葡萄釀造葡萄酒。所釀成的葡萄酒果香味突出，并能體現(xiàn)出華盛頓當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特征。所釀的葡萄酒有采用單一品種釀造的，也有采用多種葡萄混釀的，如紅葡萄混釀，白葡萄混釀和混合多種葡萄混釀，如2011 Cuvee Meline便是采用長(zhǎng)相思和賽美蓉混釀而成的葡萄酒，還有2009 Proprietor's Cuvee也是多種葡萄混釀而成的佳釀。該酒莊酒標(biāo)圖案均取材于華盛頓這座浪漫城市中有趣，優(yōu)雅，且具有古典美的經(jīng)典建筑物。