里托爾酒莊（Littore Family Wines）位于澳大利亞著名的維多利亞州（Victoria）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是澳洲享有盛譽的酒莊之一。

　   作為一個家族型酒莊，里托爾酒莊的歷史并不悠久，酒莊成立至今已歷經(jīng)3代人，共計約30年的經(jīng)營和管理。里托爾酒莊的創(chuàng)辦者是馬里奧•里托爾（Mario Littore）和奧羅拉•里托爾（Aurora Littore）夫婦，他們來自意大利西西里島北岸的利帕里（Lipari）地區(qū)。但是，夫婦倆從1953年就遷居到澳大利亞，并在這里開始了他們在新世界的葡萄酒事業(yè)。有趣的是，酒莊的前身金達(dá)利酒莊（Jindalee Estate Wines）卻是由里托爾夫婦的兒子大衛(wèi)（David）和文斯（Vince）所創(chuàng)建的。在大衛(wèi)和文斯的共同經(jīng)營下，酒莊不斷擴(kuò)大規(guī)模和業(yè)務(wù)，馬里奧和奧羅拉•里托爾于2008年在家族的支持下正式成立了里托爾酒莊。酒莊旗下現(xiàn)在所屬的商標(biāo)除了Jindalee以外，還有Whispers、Trails End和Idyll。

　　里托爾酒莊的葡萄園位于維多利亞州米爾迪拉（Mildura）的毛利與達(dá)令河（The Murray and Darling）地區(qū)，它的葡萄園面積非常大，占地超過了2,400公頃，酒莊現(xiàn)在年產(chǎn)葡萄酒超過15,000噸。酒莊不僅葡萄園規(guī)模巨大，而且園中地形復(fù)雜多樣，土壤以干燥多沙的粘土為主，同時部分園區(qū)還有豐富的石灰?guī)r土和沖積玄武巖土，這些因素使得管理者可以在葡萄園里種植豐富的葡萄品種，維多利亞產(chǎn)區(qū)知名的葡萄品種酒莊都有種植，如西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和長相思（Sauvignon Blanc）等。

        一直以來，里托爾酒莊秉承的釀酒理念是保護(hù)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展，但是目前酒莊因為規(guī)模過大而無法做到全部活動都由人工進(jìn)行。酒莊經(jīng)營者在管理葡萄園時，一直都采用滴灌技術(shù)，盡量減少水資源的浪費。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒自然純美，果香濃郁，口感獨特。另外，里托爾酒莊還有一項很特殊的業(yè)務(wù)，那就是它能為客戶提供他們自己想要印在葡萄酒瓶上的私人商標(biāo)。

       里托爾酒莊出產(chǎn)的葡萄酒種類繁多，他們的葡萄酒主要面向的是大眾消費者。近年來，酒莊出產(chǎn)的比較受歡迎的酒款有Whispers Semillon Sauvignon Blanc 2008、Whispers Shiraz 2008和Silvergum SEA Semillon Sauvignon Blanc 2008等。