麥克米拉（Mackmyra）是瑞典的一座威士忌蒸餾廠，也是世界上最現(xiàn)代化的威士忌蒸餾廠之一，屬麥克米拉瑞典威士忌公司（Mackmyra Svensk Whisky AB）所有。

“為什么瑞典沒有自己的威士忌蒸餾廠呢？”帶著這樣的疑問，麥克米拉的創(chuàng)始人在1998年萌生了建立一座瑞典蒸餾廠的想法。1999年，這一目標得以實現(xiàn)，麥克米拉蒸餾廠建成并投入生產(chǎn)。雖然瑞典沒有釀造威士忌的傳統(tǒng)，但在麥克米拉成員的努力探索下，蒸餾廠得以逐漸發(fā)展壯大，并擴建了多個倉庫。這些倉庫分布在瑞典各大城市，包括斯德哥爾摩（Stockholm）、博達礦山（Bodas Mine）、斯科納（ Skane）的哈克伯格城堡（Hackeberga Castle）和斯摩根（Smogen）。2011年，麥克米拉在距瑞典首都斯德哥爾摩北部160公里的耶夫勒市（Gavle），新建了一座重力蒸餾廠（Gravity Distillery）。2013年和2017年，麥克米拉分別在德國和英國開設(shè)了自己的子公司。

麥克米拉使用瑞典本地的原材料進行威士忌釀造。瑞典的水自冰河世紀（The Ice Age）以來經(jīng)過了數(shù)萬年的過濾，水質(zhì)極為純凈，而蒸餾廠的選址臨近河流，也十分方便其取而用之。瑞典本地的大麥在漫長的夏日里會發(fā)展出獨特的甜味，這也是麥克米拉威士忌的標志性特征之一。這些大麥會被運往蒸餾廠的一座古老建筑中進行制作，這座建筑原為彈藥廠的一部分，后被改為工廠。蒸餾廠生產(chǎn)制作的大麥分為煙熏和非煙熏兩個類型，按照不同比例混合可生產(chǎn)出非煙熏、輕度煙熏和重度煙熏三個類型的威士忌。酒廠生產(chǎn)的大部分威士忌會被放置在瑞典橡木桶中進行熟成，由于瑞典的氣候條件較為惡劣，因而制作橡木桶的橡木經(jīng)過了漫長的生長期，能夠賦予威士忌更為濃郁的風味。

如今，麥克米拉推出了珍藏（Reserve）、常規(guī)（Regular）和煙熏（Smoky）等多個系列的威士忌，這些酒款風味獨特，品質(zhì)優(yōu)良，不含有任何添加劑，因而對環(huán)境也十分友好。除此之外，麥克米拉的威士忌通常帶有強烈的香料風味、泥煤煙熏的氣息以及和焦糖味道類似的甜味。2012年，麥克米拉被國際葡萄酒與烈酒大賽（International Wine & Spirit Competition）指定為“歐洲年度最佳烈酒生產(chǎn)商（ European Spirits Producer of the Year ）”，2015年則獲得了“世界年度最佳蒸餾廠兼威士忌奇才（ World Distiller of The Year av Wizards of Whisky）”的榮譽。不僅蒸餾廠摘得多項榮譽，酒廠的酒款也是屢屢獲獎。麥克米拉布魯克斯威士忌（Mackmyra Brukswhisky）獲得了2014年《吉姆·莫瑞威士忌圣經(jīng)》（Jim Murray's Whisky Bible）的金獎，而麥克米拉瑞典橡木桶陳瑞典單一麥芽威士忌（Mackmyra Svensk EK Swedish Single Malt Whisky）則分別于2015年和2017年獲得了國際葡萄酒與烈酒大賽的銀獎。