麥麥溪酒莊(Maimai Creek)位于新西蘭東部沿海的霍克斯灣(Hawke's Bay)產(chǎn)區(qū),是斯特林葡萄酒有限公司(Stirling Vines Limited)旗下的一家酒莊。
1994年,斯特林葡萄酒有限公司開始種植葡萄樹,給新西蘭的幾個(gè)大型酒莊提供釀酒葡萄,其主要種植的葡萄品種是長相思(Sauvignon Blanc)。2002年,斯特林葡萄酒有限公司決定釀造貼有自己標(biāo)簽的葡萄酒,于是成立了麥麥溪酒莊,任命瑪·麥克倫南(Mal McLennan)為酒莊莊主,管理酒莊一切事務(wù)。
斯特林葡萄酒有限公司旗下有兩個(gè)葡萄園,一個(gè)是位于密尼(Meeanee)的斯特林園(Stirling Vineyard),另外一個(gè)是帕橋酒莊(Bridge Pa)的薩利園(Sally's Field vineyard)。這兩個(gè)葡萄園主要栽種著長相思、霞多麗(Chardonnay)、馬爾貝克(Malbec)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)等葡萄品種,是麥麥溪酒莊釀酒葡萄的主要來源。
1995年,新西蘭開始推行可持續(xù)葡萄種植的基本政策,全國有25個(gè)葡萄園最先采用了可持續(xù)葡萄種植法,而斯特林葡萄酒有限公司旗下的葡萄園便是其中的一個(gè)??沙掷m(xù)葡萄種植法盡量減少對(duì)化學(xué)肥料和除草劑的使用,從根本上確保了葡萄園土壤的可持續(xù)發(fā)展和利用,不僅保證了葡萄品種風(fēng)味純正,也使得釀造出來的葡萄酒風(fēng)味濃郁、美味可口。