馬丁斯科特酒莊(Martin Scott Winery )位于美國華盛頓州(Washington)產(chǎn)區(qū),是一座家族經(jīng)營式精品酒莊。
馬丁斯科特酒莊由邁克·斯科特(Mike Scott)和朱迪·斯科特(Judi Scott)夫婦及其家人共同經(jīng)營。邁克畢業(yè)于紐約大學(xué)(New York University),獲得了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學(xué)碩士學(xué)位,但他對農(nóng)業(yè)充滿熱情,選擇扎根于韋納奇山谷(Wenatchee Valley),鉆研葡萄酒的釀造。與大多數(shù)人不同,他堅持將酒莊保持在足夠運轉(zhuǎn)的小規(guī)模,以保證葡萄酒的質(zhì)量。妻子朱迪則帶著她作為實驗室技術(shù)員的技能和她豐富的微生物學(xué)方面的知識與邁克一起潛心于葡萄園以及酒莊工作的方方面面。他們的大兒子蒂姆·斯科特(Tim Scott)在害蟲防治和農(nóng)田灌溉方面都有自己的專長,用自己豐富的知識,密切關(guān)注葡萄園害蟲的控制、脆弱藤蔓的施肥、灌溉水平的保持。另一位兒子克里斯(Chris)是一家食品公司的總經(jīng)理,他負(fù)責(zé)葡萄酒的銷售。兒媳婦貝基·斯科特(Becky Scott)是位工匠,她的作品在品酒廳隨處可見,有珠寶、項鏈和手鐲,十分具有當(dāng)代魅力。斯科特夫婦的孫子孫女們則給了酒莊許多命名葡萄酒的靈感,并且在酒莊現(xiàn)行發(fā)售的酒款中都有相應(yīng)的以他們的名字、特點和故事命名的酒款。
馬丁斯科特酒莊坐落在華盛頓州東韋納奇(East Wenatchee),以小批量生產(chǎn)手工釀制的葡萄酒為特色。酒莊的部分釀酒葡萄產(chǎn)自東韋納奇的自有葡萄園,這里地屬哥倫比亞河上游,葡萄園建在在懸崖的高處,朝向南方,光照充足;還有部分釀酒葡萄是產(chǎn)自哥倫比亞谷(Columbia Valley)產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄;另外一部分葡萄則產(chǎn)自紅山(Red Mountain)產(chǎn)區(qū)的肖恩園(Shaw Vineyard)。這些產(chǎn)區(qū)葡萄生長時節(jié)天氣較為干燥,有利于葡萄健康成長;秋季涼爽,冬季寒冷,抑制了害蟲的生長,有利于害蟲的綜合治理,也減少了化學(xué)藥物的使用。良好的氣候條件、葡萄品種的優(yōu)勢以及適宜的樹冠管理使得葡萄品質(zhì)得到了很好的控制,出產(chǎn)的葡萄風(fēng)味也更為濃郁。
馬丁斯科特酒莊出產(chǎn)的酒款眾多,從紅、白葡萄酒到起泡酒和桃紅酒皆有出產(chǎn)。酒莊的釀酒葡萄也非常豐富,包括品麗珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、丹魄(Tempranillo)、黑皮諾(Piont Noir)、仙粉黛(Zinfandel)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)、灰皮諾(Pinot Gris)、長相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)等20個品種。