馬塞特酒莊(Masset Winery)位于美國華盛頓州(Washington)的雅基馬谷(Yakima Valley)產(chǎn)區(qū),是一座家族經(jīng)營式的精品酒莊。
馬塞特酒莊坐落于1905年建造的天使農(nóng)場(Angel Farmstead)。天使農(nóng)場四周有著蜜桃園、櫻桃園和蘋果園等多個果園,非常適合人們?nèi)粘>鄄秃桶丫蒲詺g。馬塞特酒莊由格雷格·馬塞特(Greg Masset)及其妻子米凱拉·馬塞特(Michaela Masset)所擁有。夫婦二人熱衷于葡萄酒事業(yè),致力于通過釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒來展現(xiàn)雅基馬谷迷人的風土。夫妻二人分工合作,格雷格主要負責葡萄園管理和釀酒,妻子米凱拉負責酒標的設(shè)計以及酒莊品酒室的管理。此外,格雷格還是雅基馬谷鄉(xiāng)村俱樂部(Yakima Country Club)的餐飲主管,知道如何釀出能與食物很好搭配的葡萄酒。莊主夫婦熱情歡迎來自世界各地的游客前來參觀和了解馬塞特酒莊。
馬塞特酒莊的葡萄園位于山坡上,能夠接受到充分的光照,自然條件十分良好。園內(nèi)主要種植的葡萄品種為西拉(Syrah)和小西拉(Petite Sirah)。除此之外,酒莊也會生產(chǎn)一些其他品種的葡萄酒。在個別年份,酒莊還會生產(chǎn)不經(jīng)橡木桶處理的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒。
每到成熟季,葡萄均經(jīng)過人工采摘,然后由莊主親自篩選后進行壓榨。壓榨得到的葡萄汁會被置入發(fā)酵罐內(nèi)進行發(fā)酵。發(fā)酵完成后,大部分葡萄酒都會經(jīng)過橡木桶熟成才進行裝瓶。
目前,馬塞特生產(chǎn)多款紅白葡萄酒,例如馬塞特酒莊珍藏西拉干紅葡萄酒(Masset Winery Reserve Syrah)和馬塞特酒莊瑪格麗特·愛麗絲甜白葡萄酒(Masset Winery Margaret Alice)等。