馬斯特羅加尼酒莊（Mastro Janni）位于意大利中部托斯卡納（Tuscany）的蒙塔希諾鎮(zhèn)（Montalcino）。得益于多年的釀酒經(jīng)驗(yàn)和得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，馬斯特羅加尼酒莊的葡萄酒深受當(dāng)?shù)仄咸丫茞酆谜呦矏邸?009年，馬斯特羅加尼酒莊被評(píng)為蒙塔希諾鎮(zhèn)的十大酒莊之一。

　　馬斯特羅加尼酒莊創(chuàng)立于1975年，加布里爾·馬斯特羅加尼（Gabriele Mastrojanni）發(fā)現(xiàn)位于圣皮奧（San Pio）和洛雷托（Loreto）的土地沒有任何污染，因此他買下了這兩塊土地并開始種植葡萄。馬斯特羅加尼先生希望釀造出上等的布魯奈羅（Brunello）葡萄酒，而酒莊出產(chǎn)的第一個(gè)年份的葡萄酒就有著上等的品質(zhì)，自此酒莊的葡萄酒不僅在國(guó)內(nèi)廣受歡迎，還大量出口，在世界市場(chǎng)上贏得良好的口碑。2008年，伊利家族（Illy Family）從馬斯特羅加尼家族（Mastrojanni Family）買下了馬斯特羅加尼酒莊，伊利家族不僅繼承了酒莊過去的細(xì)致管理，還在此基礎(chǔ)上添加了各種新型的設(shè)備，例如先進(jìn)的分揀臺(tái)和孚日（Vosge）橡木罐。

　　馬斯特羅加尼酒莊的葡萄園位于德爾阿貝特新堡（Castelnuovo dell’Abate）的一個(gè)小山丘上，因此葡萄園有多個(gè)朝向，而每一個(gè)朝向的園區(qū)都有著獨(dú)特的土壤特點(diǎn)，例如在東南朝向的山坡上，砂石中粘土和凝灰?guī)r比例更高，而在正北和西北朝向的園區(qū)則有著更多石灰質(zhì)的卵石。酒莊的葡萄園里只種植了大桑嬌維塞（Sangiovese Grosso）一個(gè)葡萄品種。在葡萄的種植管理上，酒莊會(huì)選擇幾個(gè)重要的節(jié)點(diǎn)對(duì)葡萄園的葡萄進(jìn)行初步的篩選，把生長(zhǎng)情況不好的葡萄和成熟過快的葡萄舍棄，以此保證收獲季節(jié)時(shí)的葡萄能有完美的表現(xiàn)。在葡萄藤的管理上，因?yàn)槠咸褕@的土地較為貧瘠，葡萄藤需要更多時(shí)間扎根到土壤的深處去獲取養(yǎng)分，所以每當(dāng)發(fā)現(xiàn)枯萎的葡萄藤，就要馬上更換新的葡萄藤，以此保證葡萄園里葡萄藤的平均樹齡。

　　在葡萄酒的釀造方面，葡萄酒的發(fā)酵、裝瓶和瓶中陳年都會(huì)在馬斯特羅加尼酒莊古老的酒窖中進(jìn)行。酒莊會(huì)把去梗后的葡萄進(jìn)行仔細(xì)分揀，挑選出成熟和健康的葡萄，然后在水泥罐中進(jìn)行數(shù)天的發(fā)酵。最好的葡萄會(huì)在孚日橡木罐中發(fā)酵，讓葡萄酒從桶中進(jìn)一步萃取出單寧。當(dāng)發(fā)酵完成后，葡萄酒會(huì)在木制的大桶中陳釀42個(gè)月，而且裝瓶后，葡萄酒還會(huì)在瓶中陳年至少6個(gè)月。

　　馬斯特羅加尼酒莊官網(wǎng)有7個(gè)酒款，其中酒莊頂級(jí)的葡萄酒以其出色的陳年潛力著名。在陳年的過程中，馬斯特羅加尼酒莊的葡萄酒會(huì)發(fā)展出各種新的風(fēng)味，深受葡萄酒愛好者的喜愛。