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酒款
仁益源酒莊

麥克卡恩酒莊
McKahn Family Cellars

麥克卡恩酒莊介紹  THE PROFILE

麥克卡恩酒莊(McKahn Family Cellars)位于美國(guó)加利福尼亞州(California)的利弗莫爾(Livermore)產(chǎn)區(qū),是一座年輕的家族經(jīng)營(yíng)式酒莊。

麥克卡恩酒莊由麥克卡恩家族(McKahn Family)創(chuàng)建于2014年。創(chuàng)始人丹尼絲·麥克卡恩(Denise McKahn)于2010年開始,便一直擔(dān)任肯嘉尼酒莊(Concannon Vineyard)的運(yùn)營(yíng)經(jīng)理。2014年,出于對(duì)葡萄酒的熱愛,她說服自己的丈夫和兒子,成功創(chuàng)建了自己家族的酒莊。如今,麥克卡恩酒莊初具規(guī)模,丹尼絲負(fù)責(zé)酒莊的日常運(yùn)營(yíng);丈夫凱文·麥克卡恩(Kevin McKahn)負(fù)責(zé)管理維護(hù);兒子查爾斯·麥克卡恩(Charles McKahn)負(fù)責(zé)釀酒;媳婦布列塔尼·麥克卡恩(Brittany McKahn)負(fù)責(zé)打理品酒室。

查爾斯在15歲時(shí)就決定從事葡萄酒行業(yè)。2011年,他獲得了加州州立理工大學(xué)(Cal Poly)的葡萄酒釀造學(xué)學(xué)位。在課堂之外,查爾斯注重理論與實(shí)踐相結(jié)合。2007年起,他先后進(jìn)入美尼斯家族酒莊(McManis Family Vineyards)、特羅沙酒莊(Tolosa Winery)、夏普利酒莊(Chappellet Winery)和威廉·哈里森酒莊(William Harrison Winery)工作,積累了豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)。

麥克卡恩酒莊從北加州的一些優(yōu)質(zhì)葡萄園中采購(gòu)葡萄,致力于釀造品質(zhì)與特色交相輝映的羅訥河谷(Rhone Valley)風(fēng)格葡萄酒。酒莊不依賴某個(gè)葡萄園,而是以品質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn),四處尋找最理想的土地。從俄羅斯河谷(Russian River Valley)到納帕谷(Napa Valley),從塞拉丘陵(Sierra Foothills)到利弗莫爾,麥克卡恩酒莊與巴倫丁酒莊(Ballentine Vineyards)的貝蒂園(Betty’s Vineyard)等六個(gè)葡萄園建立了合作關(guān)系,產(chǎn)出的葡萄酒反映了加利福尼亞州風(fēng)土的豐富多樣性。酒莊主要的釀酒葡萄是西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache),他們希望能夠通過努力,使西拉回到精品葡萄酒領(lǐng)域的前沿,與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑皮諾(Pinot Noir)等品種并駕齊驅(qū)。此外,其他的釀酒葡萄還包括維歐尼(Viognier)、慕合懷特(Mourvedre)和小西拉(Petite Sirah)。

目前,麥克卡恩酒莊共發(fā)布了6款葡萄酒。其中,麥克卡恩西拉干紅葡萄酒(McKahn Family Cellers Syrah)品質(zhì)出色,2015年份的酒款在2018年獲得了丹佛國(guó)際葡萄酒大賽(Denver International Wine Competition)的雙金獎(jiǎng)和舊金山紀(jì)事報(bào)葡萄酒大賽(San Francisco Chronicle Wine Competition)的銀獎(jiǎng)。

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