麥凱維酒莊（Mckelvey Estate）坐落于澳大利亞新南威爾士州（New South Wales）最受贊譽(yù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——獵人谷（Hunter Valley）。

　　麥凱維酒莊是一座由皮特·麥凱維（Peter Mckelvey)和丹妮絲·麥凱維（Denise McKelvey）夫婦共同創(chuàng)建的家族式精品酒莊。自建莊以來(lái)，麥凱維家族就一直致力于生產(chǎn)能夠忠實(shí)表現(xiàn)出葡萄園風(fēng)土特色的高質(zhì)量精品葡萄酒。麥凱維酒莊一直以來(lái)都保持著積極進(jìn)取的精神，經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展，酒莊現(xiàn)在已經(jīng)擁有非常優(yōu)質(zhì)的葡萄園。

　　麥凱維酒莊的葡萄園地處獵人谷內(nèi)斷背山脈下地形起伏的坡地上，園中土壤為混雜著石灰?guī)r碎塊的火山土，不僅透氣疏浚，而且反光保溫。葡萄園所在地區(qū)受到云層和來(lái)自南太平洋海風(fēng)的調(diào)節(jié)影響，冬季溫和，夏季也不太熱，濕潤(rùn)多雨。目前，葡萄園內(nèi)種植的紅葡萄品種有西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），白葡萄品種有賽美蓉（Semillon）、霞多麗（Chardonnay）和華帝露（Verdelho）。酒莊遵循順應(yīng)自然的理念管理葡萄園，根據(jù)葡萄品種的習(xí)性合理規(guī)劃不同的種植地塊，不僅很好的發(fā)展出葡萄的品種特色，而且也使葡萄能很好地反映出葡萄園的風(fēng)土特色。

　　麥凱維酒莊嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量，雇傭人工采摘和挑選葡萄，保證了釀酒所用葡萄果實(shí)的高質(zhì)量。在釀造白葡萄酒時(shí)，忠實(shí)于保持酒體的清新果味；在釀造紅葡萄酒時(shí)，根據(jù)葡萄品種和釀酒風(fēng)格，部分酒液會(huì)選用法國(guó)橡木桶陳釀。

　　麥凱維酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有西拉紅葡萄酒、赤霞珠紅葡萄酒、賽美蓉白葡萄酒等，這些酒款品質(zhì)卓佳，曾在澳大利亞國(guó)內(nèi)葡萄酒大賽中多次獲獎(jiǎng)，深受消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛。