諾特沃克酒莊（McNaught & Walker）位于新西蘭馬爾堡（Marlborough）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，專注于出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒。

　　諾特沃克酒莊創(chuàng)建于2002年，當(dāng)時(shí)酒莊首次在阿沃特雷谷（Awatere Valley）種植了5公頃的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）?，F(xiàn)在，酒莊由奈杰爾（Nigel）、喬伊·麥克諾特（Joy McNaught）、斯蒂芬（Stephen）和艾麗絲·沃克（Alice Walker）負(fù)責(zé)管理。奈杰爾和喬伊·麥克諾特在南非的法蘭舒克（Franschhoek）當(dāng)葡萄種植農(nóng)。他們?cè)谶^(guò)去15年時(shí)間里一直從事葡萄酒釀造。斯蒂芬和艾麗絲·沃克在過(guò)去15年時(shí)間都居住在非洲，他們努力勤奮，期盼著到新西蘭從事葡萄酒釀造，干出點(diǎn)不一樣的事情來(lái)。酒莊葡萄園長(zhǎng)期由葡萄種植者Richard Bowling管理。

　　諾特沃克酒莊葡萄園坐落在馬爾堡產(chǎn)區(qū)，那里擁有培育長(zhǎng)相思的理想氣候條件，充足的日照，涼爽的夜間溫度，讓葡萄可以緩慢地成熟而不至于成熟過(guò)度，稀疏了本來(lái)的風(fēng)味，變得平淡無(wú)奇。盡管偶然的風(fēng)暴有利于減少園區(qū)真菌感染和寄生蟲的破壞，但是栽培者還需要采取措施限制風(fēng)速，以免破壞葡萄的生長(zhǎng)。園區(qū)內(nèi)配置有傳統(tǒng)的灌溉系統(tǒng)，可以有效控制園區(qū)的水量，避免葡萄出現(xiàn)爛根。葡萄園處于懷勞河谷（Wairau Valley）和阿沃特雷谷山丘地形上，讓葡萄避免遭遇暴風(fēng)的襲擊。

　　諾特沃克酒莊以出產(chǎn)長(zhǎng)相思葡萄酒為主，所產(chǎn)的酒款口感飽滿，芳香馥郁，展現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特性。大部分長(zhǎng)相思葡萄酒都放在陳舊的橡木桶中，采用天然酵母進(jìn)行發(fā)酵而成。葡萄酒的年常量只有1,000箱，如此低的年產(chǎn)量讓出產(chǎn)的長(zhǎng)相思發(fā)展出更集中的果香風(fēng)味。