夢迪斯酒莊
Montirius

夢迪斯酒莊（Montirius）位于法國東南部的羅訥河谷（Rhone Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)著名的精品酒莊。

夢迪斯是一座家族酒莊，現(xiàn)由克里斯?。–hristine）和埃里克·索雷爾（Eric Saurel）夫妻兩人共同掌管。早在1925年，埃里克的曾祖父亨利·索雷爾（Henri Saurel）就開始使用蒸汽動力機器在吉恭達斯（Gigondas）地區(qū)種植葡萄藤。在其后數(shù)代家族成員的精心管理下，葡萄園種植面積不斷擴大。埃里克及其妻子克里斯汀于1986年接管酒莊事務(wù)。2001年，埃里克夫妻兩人投資建造了新的酒窖。這座建筑坐落于一片有著上百年樹齡的老橡樹林中，四周濃蔭掩映，與周邊的自然環(huán)境和諧地融為一體。埃里克和克里斯汀的女兒，賈絲汀·索雷爾（Justine Saurel）自幼接觸葡萄酒，并于2009年畢業(yè)于葡萄栽培與釀酒學(xué)專業(yè)，2011年開始參與酒莊經(jīng)營。

夢迪斯酒莊的葡萄園共占地58公頃，由38個地塊組成，主要分布在南羅訥河谷（Southern Rhone）的瓦給拉斯（Vacqueyras）、吉恭達斯和羅訥河谷丘（Cotes du Rhone）等子產(chǎn)區(qū)。這些葡萄園的地形和土壤等條件不盡相同，為釀造的葡萄酒帶來了獨一無二的風(fēng)味和特征。羅訥河谷整體溫和干燥的氣候也為葡萄的生長提供了良好的條件。葡萄園內(nèi)種植的品種包括歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合懷特（Mourvedre）、白歌海娜（Grenache Blanc）、瑚珊（Roussanne）和布布蘭克（Bourboulenc）等。

1996年，機緣巧合之下，埃里克結(jié)識了弗朗索瓦·布歇（Francois Bouchet），他是一位來自盧瓦爾河大區(qū)（Pays de la Loire）的葡萄種植者，在生物動力法方面有著50年的實踐經(jīng)驗。在布歇的幫助下，酒莊的種植模式也逐漸向生物動力法轉(zhuǎn)變。夢迪斯酒莊追求土地與人之間的完美平衡，力爭釀造出忠實傳達風(fēng)土特性的佳釀。酒莊成員利用數(shù)十載的種植經(jīng)驗，精心關(guān)注每棵葡萄樹的生長需求，從而收獲最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。

夢迪斯酒莊是自1999年來，在瓦給拉斯和吉恭達斯產(chǎn)區(qū)內(nèi)，第一個獲得認證的生物動力酒莊?！斗▏咸丫浦改?010》（Le Grand Guide des Vins de France 2010）贊揚了夢迪斯酒莊的生物動力葡萄園，并對酒莊旗下產(chǎn)自瓦給拉斯、吉恭達斯和羅訥河谷丘產(chǎn)區(qū)的葡萄酒給出了高分好評。2012年，經(jīng)過法國國際生態(tài)認證中心（Ecocert ）認證，夢迪斯酒莊的2006、2007、2008、2009、2010和2011年份葡萄酒完全符合歐洲葡萄酒釀造規(guī)范的新標(biāo)準，獲得了“生物葡萄酒”的稱號。

夢迪斯酒莊的葡萄酒深受世界各地葡萄酒愛好者的好評，其中2014年份的夢迪斯園圃干紅葡萄酒（Montirius Le Clos, Vacqueyras, France） 和2015年份的夢迪斯礦物干白葡萄酒（Montirius Mineral, Vacqueyras, France）均獲得了美國著名葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》（Wine Sepector）給予的91分高分評價。2014年2月，在第二屆國際歌海娜葡萄酒大賽（The Second International Competition of Grenaches du Monde）中，2009年份的夢迪斯秘密干紅葡萄酒（Montirius Confidentiel, Gigondas, France）和2007年份的夢迪斯長子之地干紅葡萄酒（Montirius Terre des Aines, Gigondas, France）分別摘得金牌與銀牌。