慕魯魯園酒莊(Moorooroo Park Vineyards)位于澳大利亞南澳洲的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū)。
1838年,44歲的塞繆爾·尼奇克(Samuel Nitschke)舉家從德國來到澳大利亞開始新的生活。他們在雅克布溪(Jacobs Creek)沿岸一帶開辟土地,種植葡萄樹和果樹,建設了慕魯魯園。如今,慕魯魯園酒莊由溫德姆·豪斯(Wyndham House)和帕特里夏·豪斯(Patricia House)持有。酒莊的釀酒工作由溫德姆·豪斯和史蒂芬·布萊克(Stephen Black)共同負責。此外,慕魯魯酒莊還提供精美菜肴,莊園風景優(yōu)美,基礎設施齊全,是個度假休閑,舉辦婚禮的好地方。
慕魯魯酒莊的葡萄園由尼奇克家族建立于1847年,該葡萄園只出產(chǎn)少量紅葡萄酒。葡萄園面積達1.25公頃,種植的葡萄品種包括西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)。
慕魯魯園酒莊在葡萄成熟的季節(jié),采用人工的方式采摘葡萄。采收的葡萄經(jīng)酒精發(fā)酵后,需儲存在美國和法國橡木桶中熟成24個月。酒莊推出的遲摘賽美蓉(Semillon)葡萄酒是由4月末成熟的葡萄果實繼續(xù)留在枝頭,積累糖分和風味物質(zhì),推遲日期采摘并釀制而成的。
慕魯魯酒莊推出的葡萄酒風格多樣,包括羅蒂斯西拉(Lottie Shiraz)、塞繆爾尼奇克卡本內(nèi)混釀(Samuel Nitschke Cabernets)、安娜克萊拉歌海娜桃紅(Anna ClaraGrenache)和寂靜西拉起泡酒(Silentium Sparkling Shiraz)等。