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酒款
仁益源酒莊

Mount Eden Vineyards Domaine Eden Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains, USA
伊甸山伊甸莊園系列赤霞珠紅葡萄酒
點擊次數(shù):9045

酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
伊甸山酒莊
產(chǎn)區(qū):
美國 USA > 加利福尼亞州 California
釀酒葡萄:
赤霞珠   梅洛   品麗珠   味而多   馬爾貝克  
酒款年份:
NV年
酒款綜述OVERVIEW
關于“伊甸山伊甸莊園系列赤霞珠紅葡萄酒(Mount Eden Vineyards Domaine Eden Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains, USA) ”的酒款綜述
伊甸山位于美國加州,是一家成立于1945年的精品酒莊。酒莊這款紅葡萄酒主要采用赤霞珠、輔以少量梅洛和品麗珠等品種混釀而成,成酒具有覆盆子、紅醋栗和泥土的芳香,風味濃郁。
權威評分SCORE
關于“伊甸山伊甸莊園系列赤霞珠紅葡萄酒(Mount Eden Vineyards Domaine Eden Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountains, USA)”的評分
酒款年份
評分者
分數(shù)
評分時間
1974年
Wine Advocate 由羅伯特?帕克(Robert Parker)創(chuàng)立于1978年,首創(chuàng)100分制,通過《葡萄酒倡導家》雜志為核心進行發(fā)布,WA、RP、eRP均指同一評分。
帕克團隊
96
 
Last Tasted 6/94Unquestionably the youngest wine of the vintage, this black/purple-colored wine exhibits no signs of evolution. In fact, most barrel samples are not this saturated and dense. The youthful, reticent bouquet offers plenty of mineral, blackcurrant, and spicy notes, but, as unbelievable as it may sound, it has not budged in twenty years. Spectacularly concentrated, with some of the deepest, purest extraction levels I have ever encountered, this gigantic, amazingly well-proportioned and balanced wine should last for 20-30 more years. When will it be drinkable? Given its glacial pace thus far, do not expect any signs of evolution until at least the turn of the century. This is a winemaking tour de force, as well as a museum piece!
本酒款酒莊資料ABOUT WINERY
伊甸山酒莊(Mount Eden Vineyards)
伊甸山酒莊(Mount Eden Vineyards) 伊甸山酒莊(Mount Eden Vineyards)是美國加利福尼亞州產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一,是一座面積較小但歷史卻較悠久的酒莊之一?! ∫恋樯骄魄f位于圣克魯斯山(Santa Cruz Mountain)2000米高的山峰上,距離大西洋的距離僅為15英里。該酒莊建立于1945年,一直專注于栽培小面積葡萄園的黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonn… 【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料ABOUT GRAPE
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香氣:黑加侖、黑醋栗、黑櫻桃、青椒、薄荷;煙熏、香草、咖啡、雪松等橡木帶來的風味;陳年之后還會有菌菇類、干樹葉、動物皮毛和礦物的香氣起源: 作為世界上最著名的紅葡萄品種,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色… 【詳情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香氣:炎熱氣候:黑莓、黑李子、英國傳統(tǒng)蛋糕、巧克力等;溫和或涼爽氣候:草莓、紅漿果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原產(chǎn)地是法國,其最早的文獻記載可追溯到1783年左右,流傳于吉倫特?。℅ironde)的利布爾訥市(Libourne),“Merlau可以釀造顏色深濃的絕妙的美酒,適合在富饒的土壤中生長”。梅… 【詳情】
品麗珠(Cabernet Franc)
品麗珠(Cabernet Franc) 典型香氣:草莓、紅李子、覆盆子、胡椒、碎石等起源:品麗珠(Cabernet Franc)是法國波爾多(Bordeaux)地區(qū)最重要、最古老的紅葡萄品種之一。關于品麗珠的起源有很多猜測,近期的研究表明,12世紀時,在西班牙和法國邊界處的巴斯克(Basque)大區(qū)內(nèi)的龍塞斯瓦列斯(Roncesvalles)鎮(zhèn)上,當?shù)啬翈煼N植… 【詳情】
味而多(Petit Verdot)
味而多(Petit Verdot) 典型香氣:黑醋栗、黑莓、藍莓、桑椹、李子干、雪松、丁香花蕾、薰衣草、鼠尾草和煙熏等  起源:  味而多(Petit Verdot)源自法國西南部的吉倫特河(Gironde)流域,其名字中的“Verdot”由意表綠色的“Vert”演變而來,表明了其因晚熟的緣故,果皮在采摘時常常還帶有青綠色的特性?! 】茖W家經(jīng)過DNA分析… 【詳情】
馬爾貝克(Malbec)
馬爾貝克(Malbec) 典型香氣:紅醋栗、黑醋栗、藍莓、李子、雪松、甘草、可可、咖啡、丁香和煙熏等起源:馬爾貝克(Malbec)是起源于法國西南部蓋爾西(Quercy)卡奧爾(Cahors)產(chǎn)區(qū)的紅葡萄品種。這種被廣泛稱為“Cot”的葡萄曾一度流行于波爾多(Bordeaux)地區(qū),尤其是在1956年霜災之前。當其在波爾多漸漸失寵時,它在阿… 【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料ABOUT REGION
加利福尼亞州(California) 加利福尼亞州占據(jù)了美國西海岸2/3的面積。該州跨越10個緯度,地形和氣候十分復雜,因此其葡萄種植區(qū)域的風土條件也十分多樣。加州目前有超過1,730平方公里的葡萄種植面積,葡萄園分布在Mendocino County和Riverside County南端之間700英里內(nèi)的一片區(qū)域。加州有107個法定葡萄產(chǎn)區(qū)(AVA),包… 【詳情】
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