霍羅克斯山酒莊
Mount Horrocks

霍羅克斯山酒莊（Mount Horrocks）是位于南澳克萊爾谷（Clare Valley）產(chǎn)區(qū)的一家精品酒莊，由釀酒師斯蒂芬妮•圖勒（Stephanie Toole）創(chuàng)建。為了保證酒品的高品質(zhì)，酒莊每年的產(chǎn)量控制在4,000箱左右。其釀酒葡萄來(lái)自克萊爾谷的三處葡萄園，總共為10公頃。

　　酒莊主人兼釀酒師斯蒂芬妮•圖勒一絲不茍，手工制作葡萄酒，她將自己釀造的葡萄酒稱作純粹的“手工精釀美食葡萄酒”。酒莊以“Mount Horrocks Wines”為商標(biāo)生產(chǎn)五種葡萄酒，包括：Watervale Riesling、Cordon Cut Riesling、Watervale Semillon、Cabernet Sauvignon和Watervale Shiraz。

　　霍羅克斯山酒窖位于舊火車站（Old Railway Station）旁，開(kāi)放時(shí)間為周末和公共節(jié)假日的上午10點(diǎn)至下午5點(diǎn)，熱情歡迎您前來(lái)品嘗斯蒂芬妮•圖勒屢獲殊榮的美味葡萄酒。酒莊內(nèi)還設(shè)有車站咖啡館（Station Cafe），提供多種美味午餐。

　　在斯蒂芬妮•圖勒的帶領(lǐng)下，如今酒莊已經(jīng)在國(guó)內(nèi)國(guó)際獲得了廣泛贊譽(yù)。詹姆斯•韓禮德（James Halliday）在《2014年澳大利亞葡萄酒指南》（2014 Australian Wine Companion）中，將會(huì)授予霍羅克斯山酒莊五星級(jí)評(píng)級(jí)。