山景酒莊
Mount View Estate

山景酒莊（Mount View Estate）坐落于雄偉的山景山脈（Mount View Mountain Range）山腳下。山景酒莊葡萄園由Harry Tulloch首次耕種于1971年，土壤類型為玄武巖和火山巖土壤，被認(rèn)為是獵人谷最佳的葡萄種植土壤。優(yōu)質(zhì)的土壤條件加上老藤葡萄，酒莊更加有自信能夠生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，事實(shí)上，山景酒莊也是獵人谷最優(yōu)質(zhì)的酒莊之一。

　　為了保證葡萄酒的質(zhì)量，該酒莊完全手工采摘葡萄，并且人工釀制，是一家優(yōu)質(zhì)的精品酒莊。如今，山景酒莊由Burgess家族經(jīng)營，并且在過去四年連續(xù)被詹姆斯•韓禮德（James Halliday）評為五星級酒莊。

　　酒莊葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種包括：賽美蓉（Semillon）、霞多麗（Chardonnay）、華帝露（Verdelho）（山景酒莊是獵人谷最早種植該品種的酒莊之一）、西拉（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾（Pinot Noir）和梅洛（Merlot）。山景酒莊除了生產(chǎn)這些品種酒以外，還會生產(chǎn)特色甜酒，比如華帝露利口酒（Liqueur Verdelho）、茶色波特（Tawny Port）和麝香甜白（Trophy Muscat）。

　　2004年，山景酒莊收購了一個鄰近的葡萄園——Limestone Creek Vineyard，風(fēng)土條件與酒莊原有葡萄園比較相似。該葡萄園首次栽種于1982年，并且已經(jīng)有了20年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)酒的歷史。