山脈酒莊(Mountain Ridge)位于南非西開(kāi)普省(Western Cape)的布里厄克魯夫(Breedekloof)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
山脈酒莊成立于1949年,原名是羅曼瑞維爾酒莊(Romansrivier Winery)。“山脈”是酒莊當(dāng)時(shí)的一個(gè)品牌,該品牌的葡萄酒推向市場(chǎng)后大受歡迎,于是酒莊就更名為山脈酒莊。
山脈酒莊的所在地屬于典型的地中海氣候,夏季漫長(zhǎng)且日照充足,冬季溫暖濕潤(rùn)。受強(qiáng)勁東南風(fēng)的影響,葡萄園中很少發(fā)生病蟲(chóng)害。再加上這里毗鄰海洋,云層比較厚,給葡萄園起到了保溫的作用。葡萄園中土壤肥沃,以砂巖、紅色頁(yè)巖、巨礫和含脫色砂礫的沖積土為主。這樣優(yōu)越的風(fēng)土條件為葡萄的健康生長(zhǎng)提供了保證。山脈酒莊選用的釀酒葡萄包括長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、白詩(shī)南(Chenin Blanc)、霞多麗(Chardonnay)、賽美蓉(Semillon)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Shiraz)等。
山脈酒莊出品口感柔和的日常餐酒和用橡木桶陳釀的高級(jí)紅酒。酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Reserve Shiraz、Sauvignon Blanc、De Liefde White Blend、De Liefde Red Blend和Reserve Cabernet Sauvignon等,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。